Ово је укусно јело са једом, и то је лако припремити. То је одличан начин да користите остатак говеђег говеда или користите конзервирано говедино у рецепту. Рецепт се позива на швајцарски сир, али комбинација швајцарске и цхеддар или цхеддар мешавине би такође радила.
Додир са преливом од ражњеве од ражња је савршен завршни додир, а потом се може направити дан унапред.
Шта ћеш ти требати
- 3 шољице нарезане
- остатак говедине
- 4 кашике маслаца (подељено)
- 1 шоља сецкана лука
- 1/2 зелене паприке, сецкани
- 1/2 кашичице сувог листа мајчине душице
- 2 кашике пикантног сенфа или зрнастог сенфа
- 16 до 24 унце хаш смеђи кромпир (одмрзнут, око 5 до 6 шољица)
- Косхер сол и свјеже мљевени црни бибер
- 1 ½ шоље разбацани швајцарски сир
- 1 шоље од чаша (пожељно ржени хлеб)
Како да се направи
- Пећница на 375 Ф (190 Ц / Гас 5). Причврстите 9-инчни квадрат за печење или 2 1/2-куарт касела.
- Мелити 2 жлица маслаца у великој понуди на средњој врућини. Додајте сецкани лук и паприка и кувајте, мешајући, све док се не испразни. Додајте мајчином душицом и гризираним говеђим месом, а затим саутирајте 2 до 3 минута, док се не загреје. Сипајте у сенку и оставите по страни.
- Лагано преснимите кромпир у посуду за печење. Потапајте кромпир лагано са косеровом сољу и бибером, а потом надмашите кромпир са око половине исеченог швајцарског сира; кашичицу смрзнутог меса говеда преко сира. Посути преостали сир преко мешавине говеђег меса.
- Ставите ражњеве крушке у малу посуду. Преосталих 2 жлица маслача. Сипајте маслац преко крушних мрвица и добро се добро мешајте са виљушком. Дрвите мрвице равномерно преко тепиха.
- Исперите печење у трајању од 30 до 40 минута, или док се вруће и прелив не смеју лагати.
Служи 4.
Савети и варијације
- Направите напред - припремите тепихе и додајте га сира. Покривати посуду са фолијом и хладити тепсију. Извадите га из фрижидера око 30 минута пре печења. Припремите дробтине и посипајте преко врха. Пецајте како је режирано. Можда ће бити мало дуже. Безбједна минимална температура за цистерне је 160 Ф (71.1 Ц) на термометру за храну.
- Уместо глатких хаша, користите кромпир О'Бриен стиле са паприком и зачина.
Погледајте Цхарт Температуре Меат анд Сафе Типс
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1066 |
| Укупно масти | 66 г |
| Засићене масти | 27 г |
| Незасићена маст | 25 г |
| Холестерол | 122 мг |
| Натријум | 740 мг |
| Угљени хидрати | 84 г |
| Дијетска влакна | 9 г |
| Беланчевина | 36 г |