Цава Спарклинг Вине: Топ Брандс то три

Направљена по истом начину као шампањац, Цава прелази на позорницу као шампањац из Шпаније. Позивајући се из регије Пенедес сјевероисточне Каталоније (управо западно од Барцелоне), Цава се заснива на три домаћа грожђа, Мацабео, Ксарел-ло и Пареллада. Каваова тврдња да је слава пене вина лежи у његовом изузетном квалитету у односу на цијену. Врхунски Цава је доступан за мање од 20 долара (а често и испод 15 долара) са многим регионалним произвођачима који показују најбоље од својих гомила у софистицираним бочицама и снажно се ослањају на вриједности инспирисане породичним власништвом.

• 01 од 07

  Фреикенет Спарклинг Цордон Негро Брут Цава (Шпанија) $ 12

  Један од најпродаванијих Цавас на тржишту, Фреикенет Цордон Негро Брут нуди изванредне ноте цитруса и тостог бадема на носу. Изграђено на три доминантна грожђа Цаве: Мацабео, Ксарел-ло и Пареллада, ово средње пјенасто вино носи нови фактор, живахну киселину и непогрешиву равнотежу на нечијем.

• 02 од 07

  Анна де Цодорниу Цава Брут (Шпанија) $ 14

  Израђена од грожђа Цхардоннаи и Пареллада од 70/30 год., Анна де Цодорниу Цава Брут показује диван букет зреле јабуке, плишастих тропских плодова и квасног привлачности свежег хлеба. Непеце открива наставак тема свежег воћа, у средишту око зелене јабуке, крушке д'Ањоу, кутина и лимун лимете. Чврста и чиста, ова Цава избацује незаборавну завршну обраду с нагласком кључне пите од креча.

• 03 од 07

  Сегура Виудас Брут Ресерва Цава (Шпанија) $ 9

  Доношењем неке озбиљне вредности, а да не спомињемо мехуриће за столом, шпански Сегура Виудас Брут Ресерва Цава показује занимљиву мешавину ноктију и нијансу цитруса на носу.

  Профил без укуса је свеж, са жилавим киселостима, сјајним лимуном-кречним воћем и нијансама јабуке. Изузетно пјенушаво вино по цени, ова Цава је направљена мјешавином регионалног грожђа: Мацабео, Пареллада и Ксарел-ло.

  Савршен за забаве, држите Сегура Виудас Брут Цава на уму за предјела, теме шкољке, тапас и разне сорте живине.

• 04 од 07

  Јауме Серра Цристалино Брут Цава (Шпанија) $ 9

  На врху АБВ скале са 11,5%, Јауме Серра Цристалино Брут Цава је лагано средње пиво пенушаво вино које обећава значајан квалитет по одличној цени. Очекујте зелену јабуку и цитрусе на носу, а затим се одазивали на небу са темељима земаљске минералности, све обложене хрустљавим, сувим стилом. Савршено за упаривање са прженим превозом и шкољкама (нарочито препливеним маслацем).

• 05 од 07

  Јуве И кампови Росе Брут Цава (Шпанија) $ 18

  Живописна боја лососа (захваљујући Пинот Ноир) и јако јагодасто воће са ангажованом флоралошћу на носу, чине ово првим утисцима Цаве. Небо не разочара, носи бадему есенцију и јагоде с кремом, сјајну киселост и основну елеганцију од напада до зачињеног завршетка. Савршено за сушено месо и димљени лосос кростини.

• 06 од 07

  Сегура Виудас Брут Ресерва Хередад Цава (Шпанија) $ 23

  Из срца Пенедеса, шпанског пенушавог винарског центра, ова резервна кава је израђена од свих плодова воћа (Мацабео и Пареллада). Тридесет месеци старења на лијесу објашњавају тостовано бриоче и димљено ароматичну јабуку на носу и даје овој Цави кремасту елеганцију и пуније тело на нечији. Воћак је добро интегриран са јабуком, дуњима и неким цитрусима који теже заједно са минералцима. Богат, изразит и фокусиран, Сегура Виудас Брут Ресерва Хередад Цава је направљен за кавијар, суши, печену живину или свињетину. Стварно лепо бочица за брашно за чизме!

• 07 од 07

  Елиссиа Пинот Ноир Брут Цава (Шпанија) $ 18

  Врхунски Цава пицк, ова дивна пјенушава Росадо је попуњена зрелим аромама малине и вишње. На небу, црвени плодови укрштају надолазећу атмосферу са мехурићима и балансирају са оптималном киселином. У овој чаши има пуно класе и само 18 долара за флашу, савршено је за прославе, излете, предјела и тапас.