Шта ћеш ти требати
- 1 килограма / 450 г филета сомова
- 1 шоље / 240 мл вина Цхардоннаи
- 1/2 шоље / 120 мл исецканих свежег циланта
- 1/4 чаша / 60 мл сока лимете
- 2 кашике и 30 мл маслиновог уља
- 2 кашике и 30 мЛ сувог сенфа
- 2 кашике и 30 мл чили праха
- 2 кашичице / 10 мл црног бибера
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
Како да се направи
Прехеат грилл. Сипајте маслиново уље, сок од кречњака, вино, сенф, чили прах, бибер, цилантро и сол у средњој посуди. Пребаците половину маринаде у другу посуду која ће се користити за сахрањивање сома. Додајте сок у прву посуду и маринирајте 15 минута. Одводни филети и одбацивање користили су маринаду. Поставите филете на уљану решетку за гриље. Грил 4 инча од извора топлоте, гребање са додатном посудом маринаде, око 3 минута са сваке стране, или све док се месо риба не лако не пробуди са виљушком, а унутрашња температура достиже 145-150 степени Ф.
Пребаците рибу само једном током процеса кувања
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 671 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 7 г |
| Незасићена маст | 16 г |
| Холестерол | 189 мг |
| Натријум | 1.727 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 68 г |