Доња граница
Траегер је прва фирма за печење пелета и ово је једна од њихових највећих јединица. Више него само велика, ово је покушај печења пелета који више изгледа као конвенционални гасни грил. Затворени орман, велики поклопац и бочна монтажна радна столица чине овај изглед више као оно што већина људи очекује од грилла у дворишту. И роштиљ је. Док је способан за пушење, на тржишту се више продаје као стандардни грил него већина других штедњака за пелете.
Иако је способан да произведе дим, споро кување и да ради пристојно печење на роштиљу, овај Траегер, као и сви Траегер решетке, трпи од свих истих проблема, чији је главни недоследност производње.
Прос
- Једноставан приступ канти пелета
- Велики капацитет
Цонс
- Ограничени температурни опсег
- Ограничена функција контролне температуре
- Ударите и пропустите квалитет
Опис
- 590 квадратних центиметара укупне површине кувања
- Дигитална регулација температуре
- 36,000 БТУ максимални излаз горионика
- Ради на стандардном излазу од 110 волти
- Порцелан пресвучене решетке за кухање челичне жице
- Двострука конструкција
- Радна температура између 180 и 450 степени Ф
- Произведено у Кини
Преглед водича - Траегер Селецт ББК400
Без проводјења пуно времена расправљајући о томе шта је пећ за пелете , довољно је рећи да је грил или пушач који спаљује мале дрвене пелете направљене од пиљевине прикупљене од дрвених млинова и слично. Важна ствар коју треба знати о грилу у пелету јесте да је механички компликована.
Када је решетка за гас углавном везана за водовод за испоруку плина горионичарима, грил пелета захтева шраф (нешто попут ватре) да би ове дрвене пелете доведени у мали пожар, где су запаљени електричним системом паљења и контролисан малим компјутерски контролисани термостат.
Резултат тога је да пећ на пелети функционише пуно попут гасног грила, али гори стварно дрво уместо гаса.
Предност је, према заговорницима, да гориво дрво производи укус дима и да су ове дрвене пелете обновљиви извори енергије. Дизајниран да ради на ниским температурама (пошто је стварно тешко добити овакав систем за производњу високих температура), грил пелета је идеалан пушач који још увек може гриловати храну, мада не на нечим температурама које се угријале, гасни грилл може произвести.
Ова прилично иновативна технологија је измишљена и патенти држани од људи који су започели компанију Траегер Пеллет Грилл. Рекао сам да је држао, јер су ти патенти нестали пре неколико година и након монополизације малог, али првенствено профитабилног тржишта, Траегер се нашао са великом конкуренцијом, у ствари, више него пуно. Многе компаније су скочиле у простор за гриље пелета, а други су могли и тренутно има више од десетак произвођача, од којих већина посједује Траегеров дизајн.
Да би се суочила с целокупном конкуренцијом, Траегер је направио неке прилично драматичне промјене, од којих је највећа била испорука произвођача роштиља са пацифичког сјеверозапада Сједињених Држава у Кину, како би задржали производне трошкове. Траегер Селецт је још једна од тих иновација.
Дизајниран да изгледа много више као конвенционални гасни грил, ова грилица пелета се с неким успјехом сусрела предметом посебне продаје код продаваца попут Цостцо-а.
Са великим простором за кување и једноставним дизајном, изгледа да је то грил за пелет за непредвидјене; уосталом, већина људи и даље не зна шта је пећ за пелете. Пошто ово изгледа као обичан роштиљ, лакше је навести људе да подигну поклопац и виде шта је све.
Типично за Трагер Грилле и ослањајући се на њихов стандардни контролер пелета (електроника која контролише температуру и брзину пелетирања), овај грил има опсег радне температуре од 180 до 450 степени Ф / 80 до 230 степени Ц, савршен асортиман за храну за пушење и роштиљ, али ниско за озбиљну печење на роштиљу.
Проблем овде је неусаглашена контрола квалитета.
Куповина овог роштиља је попут коцкица. То би могло бити компетентни грилл пелет који све рекламира. С друге стране, то би могло да пати од бројних проблема, од проблема монтаже до пилинга боје, до неисправних контролера. Трагеров типичан одговор (иако је и даље под гаранцијом) је да ће послати делове како би исправили сва питања, чак и ако то значи да проводите викенде и поправљате низ проблема. Са сва такмичења која се тамо дешавају, постоје боља решења.