Сладко, топло и зачињено, Глогг ( звучи као "глуе-гх" ) је шведски сезонски муллед вински поклон за хладне душе широм планете. Често уживајући као божићни напитак, Глогг носи класичне конотације и веселе исхране старих нордијских порекла, што значи "сјајан жреб". Овај феисти и свечаног муллед рецепта вина поздравља зиму с интензивним свиленкастим аромама и топлим нежним пепетом. Иако многе европске земље имају своје укусне верзије мулледог вина, шведски узимају ово укусно пиће, теже да претворе ствари урезом са прскањем бурбона или водке и додатним ароматичностима карамона. Задржавајући се са многим темама зачина за загријавање стомака који се налазе у немачком Глухвеину, шведски Глогг традиционално напушта зачине пре него што служи и додаје блесавим бадемираним бадемима и грожђем до последње шоље.
Овај једноставан за коришћење, још лакши за пиће, традиционални Глогг рецепт се заснива на бочици црвеног вина, богате топлине цимета, каранфила и кардамона и додира слатке. Не ограничавајући се на јулетидна дешавања, Глогг је савршена слика за забаву, свечане зимске окупљања или као брзо загревање у снежним данима. Обећавајући добре навијаче у парни шољици, Глогг чари са висококотанским аромама, супер зачином и топлим сјајем доброг вина.
Шта ћеш ти требати
- 1 боце црвено вино (црвена мешавина имају тенденцију да раде најбоље)
- 1/2 шоље шећера
- 2 кашике жестоке (наранџасте)
- 2 кашике сувог грожђа
- 2 кашике бадема (
- бланцхед , сливеред)
- 1 кашика
- кардамом
- 2 кашике жлица
- ђумбир (свеж корен)
- 1 палачиног цимета
- 8 каранфилића
- Опционално: 1 1/2 чаше бурбона или водке
- Украсни: наранџа
Како да се направи
- Комбинирајте вино, опционо боурбон или водку, шећер, коријен од поморанџе, грожђице, кардамонске гајбе, коријен ђумбира, цимет палачинке и каранфилић у посуду од 2 до 3 квартала. Загрејати на 175 Ф (77 ° Ц) и пустити да се симмерира 2 минута.
- Уклоните са врућине и пустите да стоји 1 сат.
- Напетост за уклањање зачина.
- Нежно поново загријати и додајте 1 кашичицу бланшираног, брушеног бадема и 1 кашичицу сувог грожђа пре служења.
- Слободно оборите са парче наранџе са стране.
Овај рецепт Глогг-а је лако направити и напрезати испред времена и држати у фрижидеру за брзо загревање и сервирати. Може се служити добро очишћеним, преко леда лети за сангрију у шведском стилу. За безалкохоличну верзију овог мулледог рецепта за вино замените вино и опционални бурбон са 2 шоље грожђа и 2 шоље сок од јабуке.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 255 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 6 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 1 г |