Регион Сјеверне Италије у региону Алто Адиге наставља да добија признање широм света за своје доприносе белих вина. Ова вина пружају изузетан варијететски карактер - фокусирају се на свежа, живахна, свестрана бела вина, која обећавају и пружају квалитету потрошача и вриједност времена и више. Иако Алто Адиге може бити познато пре свега за своја бела вина, имајте на уму да су такође подигли неколико упечатљивих црвених вина изворних грожђа, Лагреина и Сцхиаве. Погледајте ове Топ 20 вина из Алто Адиге преко локалних или онлајн продаваца или на листи вина омиљених ресторана - нећете бити разочарани!
01 од 20
Елена Валцх "Беионд тхе Цлоудс" 2006 (Алто Адиге, Италија) 40 долара Елена Валцх Елена Валцхова "Беионд тхе Цлоудс" је невероватна мешавина заснована на Цхардоннаи-у, која пружа укусне цвјетне ароме, ултра зрело тропско воће у облику ананаса, диња, брескве и мало зачињене јабуке. Ово вино је софистицирана сортна мешавина која обећава да ће у сваку бочицу спаковати луксуз, елеганцију и сјај бијелог вина. Уживајте у сосовима на бази кремова или маслаца на живини или морским плодовима. Ово вино савршено илуструје Валцхово увјерење да се "сложеност и квалитет вина налазе у самом воћу, храст се само користи за допуну плода".
02 од 20
Аббазиа ди Новацелла Пинот Григио 2007 (Алто Адиге, Италија) $ 22 Аббазиа ди Новацелла Аббазиа ди Новацелла је Августинско Аббеи из 12. века који ужива у највишим виноградима у региону. Ово повећање надморске висине, доноси Пинот Григио урезивањем интензивирајући мирисне цвјетне ароме и значајно повећавајући концентрацију укуса са пуно цитрусних и јабучастих укуса на укусу. Доња линија - више снаге, више изражаја сортног карактера и више прасица за вашу цену са овим екстроверисаним Пинот Григио.
Ј. Хофстаттер Ј Хофстаттер Колбенхоф Гевурзтраминер 2007 је амбициозни амбасадор белог вина италијанског региона Алто Адиге. Овај посебан Гевурзтраминер нуди потпуне аромате гаса који се састоје од зачињеног, готово дрвеног буке са цвјетним нијансама и намотама дима. На небу ћете пронаћи живо воћно воће, ослањајући се јако на крушке и цитрусе праћене добро избалансираном киселином и прљавом завршетком воћа. Ово вино има више тијела него што је предвиђено и добро ће се упарити са различитим омиљеним храном. Пустите га са укусним посуђем, зачињеним шкољкама, пршутом или димљеним лососом.
04 од 20
Веингут Никлас Саувигнон (Бланц) 2007 (Алто Адиге, Италија) $ 25 Веингут Никлас Веингут Никлас Саувигнон (Бланц) 2007 - нуди чврсту киселост, са пуним цвјетним аромама и нијансама окуса кречњака и зеленог папричког бибера заједно са капом цитруса. Ово вино је плод 35 година старих вина и направљено је на лијепом породичном имању са подрумом који траје 700 година. Узмите у обзир упаривање овог Саувигнон Бланца комбинацијом лимунске биљке или острига на стенама.
05 од 20
Ст. Мицхаел-Еппан Пинот Бианцо 2007 (Алто Адиге, Италија) $ 14 Св. Михаел-Еппан Свети Михаел-Еппан Пинот Бианцо 2007 - нуди свеже ароме и киселину зелене јабуке киселином уз снажну завршну обраду. Ово је одличан примјер тога што може бити усредсређени, средњошколски Пинот Бианцо. Покушајте упарити овај Пинот Бианцо са посуђеним јелима заснованим на жару или на жару.
06 од 20
Манинцор Сопхие 2006 (Алто Адиге, Италија) $ 22 Манинцор Манинцорова "Сопхие" бела вина је изражајна мешавина Цхардоннаи, Саувигнон Бланц и Виогниер. Ово вино је ферментисано и старано у великим храстовим бачвама које су ручно израђене на лицу места. Ароме су богате и позивају уз наговештај цитруса, палачин нуди живахно, концентрисано воће слојевито додиром буттерсцотцх и богатог завршетка.
07 од 20
Цантина Терлано Куарз Саувигнон (Бланц) 2006 (Алто Адиге, Италија) $ 50 Терлано Овај Саувигнон Бланц се понаша са невероватним минералитетом, што доводи до свежег оштрог, вјечног вина са пуно цитруса на небу, у којој доминирају лимун и грејпфрут. Завршава се и носи минерално стање кречњака до последњег даха. Савршено за упаривање са шкољкама или димљеном рибом. Цантина Терлано има наслеђе производње добрих бијелих вина која су заслужна за узраст, због тога што су у великој мери последица вишег садржаја минерала у околним земљиштима. У ствари, имали смо привилегију дегустације мешавине засноване на Пинот Бианцо-у из 1956. године и другом Пинот Бианцо из 1979. године - обе вина су биле невероватно богата, изузетно богата вина с дубоком сложеношћу и рафинираном структуром, али ипак невероватно приступачна. Невероватно вино широм света.
Тиефенбруннер Тиефенбруннер Цастел Турмхоф Гевурзтраминер 2007 доводи до оптерећења медене крушке и топлог зачина, ово је пуноће ароматично бело вино са бујном, упорним завршетком. Узмите у обзир упаривање са свежим морским плодовима или димљеним месом и опцијама сира.
Валле Исарцо Цантина Валле Исарцо Велтинер из Алто Адиге 2007 (Италија) 12 долара - ово вино произведено је од 100% Грунер Велтлинер грожђа и нуди дубоки цвјетни букет са оштрим јабукама и пуферираним танким зачином. Постоји дефинитивна минерална основа за ово вино и неочекивана живахност.
10 од 20
Х. Лун Пинот Бианцо 2007 (Алто Адиге, Италија) $ 25 Х. Лун Ово бело вино је направљено коришћењем четири погодне сорте, што омогућава и дубину и сложеност. Пинот Бианцо, Цхардоннаи, Саувигнон Бланц и Риеслинг пружају улазне и сортне особине овој богатој бијелој боји. Пеацх на нечу, вероватно поклон од грожђа Риеслинг, је доминантни воћни воћак с наговештавањем земаљства коју је уложио Саувигнон Бланц. Цхардоннаи нуди богату, кремасту текстуру и добро подржава завршетак.
Аббазиа де Новацелла Овај Лагреин упија анте са живим црним вином пуном снаге пуном снагом. Од почетка до краја даје дубину и укус. Профил окуса састоји се углавном од купина, малине, шљиве и црне лицорице - ту је димљени зачини нијанси који додаје интригу укуса. Завршетак је чврст и упоран. Размислите о упаривању са грилованом или прженом игром.
Ј. Хофстаттер Ј. Хофстаттер Цроззол Пинот Ноир је суптилно, прелепо рафинирано вино са нотама малине и трешње на небу. Средње-црвенокоса са пријатном завршном обрадом. Хофстаттер Цроззол Пинот Ноир нуди пуно свестраности у комбинацији са храном јер се вероватно не може такмичити, али ће допунити различите укусе.
13 од 20
Келлереи Цантина Трамин Гевурзтраминер 2007 (Алто Адиге, Италија) $ 20 Цантина Трамин Овај Гевурзтраминер долази из једне од најстаријих винарија Алто Адигеа. На носу превладавају цветне ноте - доминирају латице руже, пуно тијело, егзотично зачини и танги зелена јабука поздрављају укус.
Манинцор Ово је озбиљан Пинот Ноир који захтева пажњу и добија га, захваљујући својој упечатљивој личности и природи природе. У носу доминирају малине и вишње, од којих су обојица елегантно одјекиване на небу, заједно са осећањем места, земаљском нијансом која изгледа чини земљу. Вино је резервисано, а игриво - воће напријед, али суптилно задржано терроиром, а финиш је изврсан.
Алоис Лагедер Овај Пинот Бианцо од Алоис Лагедер има и поезију и присуство. Спакован је са јабуком и дињем на ватри и испод плодова постоји чврсто приказ минерала. Свеже, живо и слојевито са добро осетљивом киселином - ово вино је чувар.
16 од 20
Мури Гриес Лагреин 2007 (Алто Адиге, Италија) $ 16 Мури Гриес / КЛ вина Постављени у манастир из 11. века, грожђе Лагреина гаји и негује манастирски монаси. Овај Мури-Гриес Лагреин нуди укусно извођење тамних плодова које се преносе на мекане, добро умијешане танине. Глимери моке и слој земље подржавају богато воће и дугачку завршну обраду.
17 од 20
Тхурнхоф Мерлау Лагреин 2007 (Алто Адиге, Италија) $ 12 Ово вино нуди јединствено искуство црвеног грожђа са варијететом Лагреина. Доноси сочно воће вишње и шљиве у првом плану, праћено добро интегрираним танинима и средњом меком завршном обрадом.
18 од 20
Ст. Мицхаел-Еппан Санцт Валентин Цомтесс Пассито 2005 (Алто Адиге, Италија) 33 Св. Михаел-Еппан Ст. Мицхаел-Еппан је успешна сарадничка винарија у Алто Адиге. Свети Мицхаел-Еппан'с Цомтесс Пассито представља укусно десертно вино, направљено од дивне мешавине Гевурзтраминер, Пинот Бианцо, Саувигнон Бланц и Риеслинг грожђа. Ово је пуно окусно, пуњено укусно вино, са пуно меда и зачина, засновано на елеганцији и винификованом стилу.
19 од 20
Аббазиа ди Новацелла Кернер 2007 (Алто Адиге, Италија) $ 17 Аббазиа ди Новацелла Кернер је крст између Рислинга и Сцхиава, локалног црвеног вина из Алто Адигеа. Иако ово можда није познато вино многима, вреди тражити како новост, тако и још важније да пробају како је "свежа" свежа када се грожђе узгаја на надморској висини, буквално замењујући дах са италијанским Алпама. Профил окуса доноси невероватну јасноћу у плоду - манго и диња с стискањем цитруса узимају први фокус, након чега следи јасна киселост која је у уста.
20 од 20
Елена Валцх "Кастел Рингберг" Пинот Григио 2007 (Алто Адиге, Италија) $ 25 Елена Валцх Ово је јединствени виноград Пинот Григио и нуди високо концентрисано, елегантно искуство белог вина. Ако сте навикли на витке и значе Пинот Григио, ово ће вас узети на чување на тренутак јер је ово одлучно округлог, са ивицама темељито омекшаним малолактичном ферментацијом. Добро представљен, рафиниран Пинот Григио са укусним окусом и сјајном киселином. Што се тиче профила укуса нечистоћа, наћи ћете доста зреле брескве и суптилне тропске тонове који су прекривени само једним додиром храста. Размислите о упаривању са морским плодом сервираним преко тестенине или пржене живине.