Ово је укусна бела бела чили са пилетином, сирах, поврћем и мало павлаке.
Не дозволите да вам списак састојака обесхрабри да пробате рецепт. Вероватно имате све у својој остави, а то је брзо и лако јело које се припрема.
Најлакше је употребити конзервирани велики сјеверни пасуљ, али можете унапред да направите овај рецепт за сјајне сиреве и користите их у рецепту за чили. Морски пасуљ такође добро функционише.
Шта ћеш ти требати
- 1 чаша лука (сецкано)
- 2 кашике биљног уља
- 4 кашике маслаца
- 1 велики бели лук (млевено)
- 1/2 чаша црвене паприке (сјеме)
- 1/4 чаше брашна (свеобухватна)
- 1 1/2 чаше пилеће јухо
- 1 чаша пола и пол
- 2 кашичице чили прашка
- 1 кашичица кумина (земља)
- 1 дасх
- Цајенни бибер (земља или пеппер паприке)
- 2 (4 унца) конзерви благе зелене чиле паприке (сецкани)
- 2 (15 унца) крупне сјеверне пасуље
- 4 до 5 шољица кувана пилетина (коцка)
- 1 1/2 шоље Цхеддар и Монтереи Јацк сира мешавине (нарибано, око 6 унци)
- 1/2 чаша павлака
- 1 кашичица соли
- Опционално: свеже млевени црни бибер по укусу
- Украс: ситан свежи цилантар и сиреви сир
Како да се направи
- У великој холандској рерни или тепишту на средњој ниској врелини, кувати лук у биљном уљу све док се не омекшава. Додајте маслац, бели лук и бибер, и наставите кухање, мешајући, око 1 до 2 минута. Мешати у брашном и кувати, мешајући, за 1 минут.
- Додајте пилећи брод, пола и пол (или 1/2 шоље млека и 1/2 чаше тешке креме), чили прах, кум, црвене паприке паприка или цајенни бибер и сецкане чипске паприке. Кувајте, повремено мешајте док се не згушите.
- Додајте пасуљ, пилетину и сир, и доведите до симпа. Настави кување, повремено мешајући око 10 минута.
- Окусите и додајте со и бибер, по потреби.
- Само пре служења, помешајте павлаку. По потреби сипајте са више сира или ситаног цилантроа.
- Послужите са свежим врућим кукурузом и резаним парадајзом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1139 |
| Укупно масти | 47 г |
| Засићене масти | 21 г |
| Незасићена маст | 17 г |
| Холестерол | 145 мг |
| Натријум | 812 мг |
| Угљени хидрати | 117 г |
| Дијетска влакна | 30 г |
| Беланчевина | 67 г |