Ова југозападна маринада комбинује текуила, креч и цилантро да му дају сјајан, аутентичан укус. Ова маринада ради на свему, али је посебно погодна за свињетину и живину.
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаше сок од лимете
- 1/3 чаша маслиновог уља
- 1 мали јалапено бибер (фино исецкан)
- 2 кашике текуила
- 2 кашике свежег цилантроа (сецкани)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 2 кашичице кумина
- 1 кашичица соли
- 1/2 кашичица црног бибера
Како да се направи
- Комбинирајте све састојке и добро се мешајте. Хладити у затвореном контејнеру.
- Маринате морске плодове око 15-20 минута, живина око 2 сата и друго месо до 4 сата.
- Чувати маринаду у фрижидеру у непрозирном пластичном посуду или стакленој посуди до 1 недеље након припреме.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 1332 |
| Укупно масти | 87 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 60 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 1.455 мг |
| Угљени хидрати | 130 г |
| Дијетска влакна | 16 г |
| Беланчевина | 20 г |