Овај рецепт за Сицилијанску каселу одувек је био омиљен у мојој кући. Ја чиним ово јело деценијама; уствари, то је био један од првих касела које сам икада направио! И сви којима сам икада успео то само воли.
Сос од крем сира и мешавина говеђег меса и парадајза комбинују се за чудесни печур. Богат парадајз и говеђи сос је савршен са баршунастим белим сосом. Послужите са хрскавом зеленом салатом и неким пчеларима или тостовим луком од белог лука.
Можете видјети како направити овај печат у водичу за корак по корак.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм млевене говедине
- 1 лук, исецкан
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 зелени папричица, сецкани
- 1 (6 унца) може пасте парадајза
- 1 (8 унца) може парадајз сос
- 3/4 чаше воде
- 1 кашичица осушена италијанска зачина
- 2 шоље лакатни макарони
- Крем сир од 1 (8 унча) кубика
- 3/4 чаша млека
- 1/3 чаше павлака
- 3/4 шунка нарибаног пармезанског сира, подељен
Како да се направи
Рерни пећницу загријати на 350 ° Ф. Спрејте посуду од 2-куарт печене посуде за припрему за кухање и оставите на страну.
Додајте велики лонац слане воде до вреле воде.
У међувремену, у тешкој судопери смедите мљевену говедину, лук и бели лук, како бисте разбили говеђе месо. Додајте зелену паприку када је говедина скоро кувана; наставити да се симмерира док се говедина не заврши. Добро испрати.
Додајте парадајзу, сос од парадајза, воду и сушено талијанско узгајање до говеђе мешавине и мешајте добро.
Нека се симмери 10 минута да се мешају ароме.
У међувремену, кувајте лакатне макароне према упутству на пакету.
Док се макарони кувају, сједините крем сир и млеко у средњу посуду. Кувамо у микроталасној пећници средње средње снаге 2-3 минута, мешајући једном на пола кувања.
Уклоните смешу крем сира из микроталасне пећнице и промешајте жицу са жицама док се сос не згуши и не упакује у глатки сос.
Исперите макароне и додајте у сосу од кремастог сира уз павлаку и 1/2 пармезанског сира; мешати да се комбинира.
У припремљену посуђујуће посуде ставите сву смесу крем сира. Врх са свим мешавинама говеђег меса и посипајте са преосталим 1/4 чаша пармезанског сира.
Пеците посуду 20-30 минута док се тепсија не испразни.
Да замрзнете ову печење, додајте 1 жлица кукурузног шкриљца у сос од крем сира. Припремите печење у складу са упутством, осим уместо печења, охладите у фрижидеру. Добро заврните јело и замрзните до 3 месеца. Да се отапају и загревају, у фрижидеру се преко ноћи отапа. Печење, покривено, током 25-35 минута на 350 ° Ф, потом откривајте и пеците 5-10 минута дуже до шампињона.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 418 |
| Укупно масти | 23 г |
| Засићене масти | 12 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 98 мг |
| Натријум | 336 мг |
| Угљени хидрати | 28 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 27 г |