За укусну вечерњску вечеру, пробајте овај диван, брз и тако, тако једноставан рецепт за прављење укусних свињетина и лука месних лоптица. Као да нису сами довољно укусни, месне куглице су овде послужене с пријетним сунцокретним парадајз сосом. Савршено на тестенинама и као овде, са свеже куваним лингвичким тестенама.
Ово јело прави велики ручак, или се може послужити као главни курс на вечери. Деца воле месне куглице и овај сос је довољно нежан чак и за њих. Можете мало звонити промене уз помоћ овог рецепта додавањем различитих биљака (босиљак је добар), али их користите штедљиво, не желите да сипате њиве. Или, за промену овог парадајз соса.
Шта ћеш ти требати
- 500 (1лб 2оз) добар квалитет млевене свињетине
- 1 велики лук, ољуштен и фино исецкан
- 25 (1 оз) свеже или сушене мрвице од хлеба
- 1 јаје, лагано пребијен
- 1 кашичица кумина
- 1 шарени плодни першун, фино сјецкан
- Сол и свјеже мљевени црни бибер
- 2 кашике маслиновог уља
- Састојци за суви парадајз сос
- 1 кашика маслиновог уља
- 1 велики лук, исецкан
- 1 каранфилић, здробљен
- 2 к 400г (14оз) лименки од парадајза
- 8 сунцокретних парадајза, фино резане
- 1 кашичица слатка Паприка
- 1 стакло црвено вино
- 1 шарени першун, грубо исецкан
- Сол и свјеже мљевени црни бибер
Како да се направи
Прављење мачева
Мешајте све састојке за месне кутије заједно у посуду осим маслиновог уља. Добро мешајте како бисте осигурали да је све добро комбиновано. Једном када се смеша обрађује у облику 16 уједначених малих лоптица. Ово ћете лакше учинити ако држите руке влажном водом. Покушајте да направите месне куглице што је могуће више могуће, јер то помаже у кувању.
Загрејати уље у великом тигању. Када се врео, пржите месне кутије све док не поравнате, често окрећући се да би били сигурни да су равномерно смеђени. Скините месне кутије са врућине, покривајте и оставите на једну страну.
Израда сока
Загрејте жлицу уља у великој корпи на врућем, али не на гору. Додајте лук и лагано кухајте 7 минута, пазите да не пере. Додајте бели лук и кухајте још 3 минуте све док бели лук и лук не буду прозирни.
Додајте конзервирани парадајз, парадајз из сунца, паприку, вино, першун, сол и бибер до мешавине лука и лука. Сесу доведите до вреле, смањите топлоту како бисте утопили и додали месне куглице. Кувати још 20 минута. Пржите месне лопте лингвином, добрим решетком свежег пармезана и зелене салате
Да Цоок Лингуине - пратите упутства на пакету или чак пробајте лингуине са другим сосом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 631 |
| Укупно масти | 28 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 151 мг |
| Натријум | 180 мг |
| Угљени хидрати | 45 г |
| Дијетска влакна | 8 г |
| Беланчевина | 41 г |