Шта ћеш ти требати
- 6 ћурки ногу
- 1/4 чаша / 60 мл слатке горчице
- 2 кашике и 30 мЛ Ворцестерсхире соса
- 2 кашичице / 10 мл биљног уља
- 2 кашичице / 10 мЛ кошер соли
- 1 кашичица / 5 мл лука у праху
- 1 кашичица / 5 мл црног бибера
Како да се направи
Комбинирајте сенф, сос од Ворцестерсхиреа, биљног уља, со, праха лука и црног бибера. Обришите површину ноктију чизме, покушавајући да га подигнете под кожу што је више могуће. Поставите ноге у пластичну врећу која се може поново замењивати и у фрижидеру од 2 сата до ноћи. Прехеат грилл. Поставите ћурке на средње вруће гриље са крајевима далеко од најтоплијег дела грила. Кувајте око 45 минута на средњем врућини или до завршетка.
Турска се обавља када унутрашња температура достигне између 165-175 степени Ф / 75-80 степени Ц. и сокови се раде јасно. Обавезно их повремено претварајте током процеса кувања како бисте избегли запаљивање. Једном кувајте, уклоните са топлине и послужите.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 3618 |
| Укупно масти | 143 г |
| Засићене масти | 37 г |
| Незасићена маст | 47 г |
| Холестерол | 1.809 мг |
| Натријум | 3.969 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 544 г |