У Кореји је познат по имену оксоосоо цха или оксусу цха, корејски печени кукурузни чај је популарно пиће у земљи и он може брзо научити са овим једноставним рецептом. Чај је благи, лагани чај који се може уживати у оброку или уопште без хране или ужине. Пробуди се ујутро и чај чаши као јутарњи напитак, или пијеш на лењивом викендом поподне након што завршиш са грчком. Употребите га, међутим, молим вас, с обзиром да печени кукурузни чај није ефикаснији на празном стомаку, као што је, наводно, зелени чај наводно.
Ако сте заинтересовани за корејску културу и кухињу, не само желите да пробате печени кукурузни чај како бисте побољшали своје разумевање хране и пића у Кореји, али зато што је за пиће речено да има користи од здравља, поред тога што је познат по свом јединственом укус. Конкретно, добро је за варење и здравље црева, баш као што је јогурт. Дакле, ако вам стомак узнемирава, гут или два печеног кукурузног чаја могу бити лек. Сада, да научимо како направити овај препознатљиви корејски напитак!
Напомена: Да бисте направили корејски печени кукурузни чај, биће вам потребан печени кукуруз. Кукуруз се може наћи у корејским продавницама намирница или онима који се углавном специјализују за азијску храну. Пакет може да прочита "кукурузни чај" на етикети, али то ће бити само обичан печени кукуруз. Ако не можете пронаћи чај од кукуруза, а на вашем подручју нема азијске продавнице, постоји још увијек нада. Наручите пржени кукуруз од онлине трговца који носи корејске прехрамбене производе.
Ако из неког разлога имате проблема у проналажењу кукуруза како лично тако и на мрежи, можете покушати сами печење кукуруза, али то ће додати више времена и напора процесу. Да печете кукуруз, мораћете да добијете неколико сухих кукурузних зрна, а затим пећите док не постану златне или смеђе. После тога, печете кукуруз са кључањем воде, како је описано у првом кораку.
Шта ћеш ти требати
- Кукуруз 1/4 чаша (пржена)
- 5 шоље воде
Како да се направи
- Узмите средњу посуду и једноставно доведите кукуруз и воду до цурка. Ово би требало да траје само минут или два. Ако нисте сигурни да ли вода врела, пазите на ситне мехуриће да се поврсе.
- Након што почне измишљање, потребно је смањити топлоту и симетрирати течност за 15 до 20 минута. Ставите пламен на ниско.
- Направите чај да уклоните кукуруз.
- Када завршите напрезање чаја, послужите га врућом, топлом или хладном, колико год желите, или људима које планирају да служе за то.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 6 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 1 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 0 г |