Никад нећу схватити зашто дивљи пиринач није популарнији сапун. Небо је високо у влакној, има више протеина од белог пиринча, а жвакана, орасла текстура је апсолутно за умирање. Али, можда ћете бити изненађени када сазнате да то није заиста члан породице пиринча - то је морска трава! Али то можда није најлепши опис, па ћу вам опростити што сте пропустили ону чињеницу са ваше вечери.
Дивљи пиринач је као пиринач у томе што је природно без глутена, тако да је одлична опција за оживљавање без глутена оброка. Овај срдачан, задовољавајући рецепт је пун укуса и прави је гастрономски газда (и на срећу, пошто је то прилично лако направити у великој мери за посебне прилике).
Пре него што започнете, погледајте ове савете за кухање дивљег рижа из нашег Водича за локалну храну. Волим да пељем дивље пирине уместо да кувам на стоветопу, али то је само ја. За удобност, можете припремити дивљи пиринач до 2 дана пре монтаже и печења. Кухајте, охладите, ставите у затворени контејнер и хладњак!
Шта ћеш ти требати
- 3 шоље кувани дивљи пиринач (Погледајте савете -
- Како кувати дивљи риж )
- 1 шоља резила свеже печурке
- 1 ½ чаше свеже, сецкане парадајзе или еквивалентне количине конзервираног коцке од парадајза, исушене
- 1 чаша резане црне маслине
- 1/2 шоље сецкане зеленог лука
- 2 млевених каранфилића чесна или прашка од чесна по укусу
- 1/3 чаша маслиновог уља
- 1 шоље нарибан Цхеддар сир
- Салата и бибер по укусу
Како да се направи
Пеците на пећницу до 350 ° Ф
- Комбинујте кухани дивљи пиринач са преосталим састојцима у великој посуди. Премешајте да темељно комбинујете.
- Сипати смешу у 13к9-инчну посуду за печење. Покријте поклопцем или фолијом. Печемо 30 до 45 минута или док се смеша не загреје, а сир се истопио.
Алтернативно, ово јело може бити припремљено у лонцу . Само ставите смешу у огромну посуду и загрејте на високој температури све док се не загреје и сир се испеше.
Како кухати дивљи пиринач - савети за припрему
Подсјетник: Увјерите се да радне површине, посуђе, посуђе и алати не садрже глутен. Увек прочитајте етикете производа. Произвођачи могу промијенити формулације производа без претходне најаве. У случају сумње, немојте куповати или користити производ пре него што контактирате произвођача ради провере да ли је производ без глутена.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 641 |
| Укупно масти | 43 г |
| Засићене масти | 15 г |
| Незасићена маст | 21 г |
| Холестерол | 60 мг |
| Натријум | 815 мг |
| Угљени хидрати | 46 г |
| Дијетска влакна | 6 г |
| Беланчевина | 23 г |