Рецепти за остатак круха

У словачким земљама Источне Европе, хлебови свих врста уживају у изузетном положају у кухињи, али не толико толико као ражњи хлеб. Постоји стотине варијација на једном типу - светлина ражи, пумперницкел, тамна ражи, црни хлеб - зависно од села у којем је уздигнуто, а камоли земља! Домаћи хлебови лако се заустављају јер не садрже конзервансе. Дакле, ако се нађете са остатком ражених хлеба, ови рецепти су савршено решење. Са друге стране, ако једноставно волите укус ржи, можете започети са свежим хљебом посебно направљеним или набављеним за ове рецепте.

• 01 од 02

  Рецепт Рие Крух Цроутонс

  Најједноставнији начин кориштења остатка раженог хлеба је претворити у крутоне који су савршене пратње за салате и супе попут супе за качкаваљ, супу од црвене боје и пољско-америчко кромпир чорбе од кромпира и кромпира .

• 02 од 02

  Рецепт за ражњу крупног хлеба

  Хлеб у дезерту? Ох, ви мале вере. Кестен круха је обичан у целој Пољској, Литванији, Украјини, Русији, али и широм свијета. То је начин да штедљиви кувари користе свјеже ражљивији хлеб који не пије. Неки рецепти користе мрвице од хлеба, а други их користе за стварање сундјерице као што сам учинио у овом рецепту.