Овај рецепт за пудинг без млекаре је увек хит и лако се обучити са воћним чоколадним чиповима без млека или било којим зачинама које волите!
Пудинг је један од оних лака и брзих утешних десерта који се могу припремити у било које доба недеље и могу се уживати као посластичарска слатка снацк или као ручак или вечера.
Шта ћеш ти требати
- 2/3 шоље шећера (бела)
- 1/4 кашике соли
- 1/4 чаша коруза
- 2 1/2 шоље бадемовог млека (неслада или друга млечна алтернатива млека)
- 4 велике јајне жуманце
- 1 кашичица
- екстракта ваниле
Како да се направи
- У малом тепиху, вадите заједно шећер и сол.
- У малом посуду, комбинујте кукурузни шкроб са 2 кашичице бадемовог млека , мијешајте до раствореног.
- Додајте мешавину кукурузног шкриљца, преостало бадемово млеко и жуманце од жучи у посуду, брусите до комбинације.
- Кување пудинга на средњој врућини, стално мешајући, док се смеша не губе и мехурићи тек почињу да се формирају на површини.
- Стискање константно, искључите топлоту на ниско и кухајте још 1 минут више.
- Сипајте пудинг кроз фино сито у топлотпорно јело и мешајте у екстракту ваниле.
- Поставите пластичну фолију директно на површину пудинга и охладите најмање 2 сата пре служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 275 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 226 мг |
| Натријум | 204 мг |
| Угљени хидрати | 42 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 9 г |