Ово је прво љето у којем сам посједовао произвођача сладоледа и стављам га на кориштење пута чешће него што сам мислио. То можда звучи изненађујуће, али обично нисам опсједнут сладоледом. О, свидја ми се, али генерално га жудим у вафелном коњу док се шетам на неким летњим одморима. То значи да сам вероватно поједао више сладоледа и вафелских стожњака у Маину него што имам у мојој кући у Њујорку. Ипак, као и већина прехрамбених производа, постоји нешто што се тиче домаће, што вас заљубљује у једноставност састојака.
У зависности од вашег бренда капацитета произвођача сладоледа , већина базена за сладолед зову око три шољице млекаре и обично је комбинација млека и креме. Желите ли мање това? Користите више млека и мање креме. Хоћеш супер премиум премија? Користите сву крему. Калорија у страну, мој омиљени однос за укус је једна шоља млека до две шољице креме. Али та трећа шоља се такође може користити за увођење различитих укуса млека. Заменио сам једну шољицу креме са једнаким количином кремног сира за сладолед укус сладоледа који вреди сваке калорије.
Али, употреба киселог павлака или пињенка била је нова за мене све док нисам пробао неке од нових креативних сладоледа на Фанци Фоод Схов крајем јуна. Танг је апсолутно диван и доноси потпуно нови ниво освјежавања на оно што је већ освежавајући третман.
Ја мислим да се танги сладоледи најбоље слажу са воћним укусима и прилично је лако одлучити о коришћењу сезонских смокава . Печење их је донело предиван укус и арому, а комбинација са павлаком била је небеска.
Шта ћеш ти требати
- 1 Пинт фигс
- 1 Купите цело млеко
- 1 куп тешке креме
- 1 Цуп павлака
- 3/4 Цуп шећера
- 1 кашичица ваниле
- 1/4 кашике соли
Како да се направи
Пред-загрејте пећницу на 400 степени.
Исперите смокве, одрежите стабљике и нарезајте их на пола. Поставите на папир за печење обложен папиром за пергамент и печењем у пећници 20 до 30 минута или док фиге не почну лако да се карамелизују. Омогућите рахло хлађење и затим додајте у блендер или мали процесор хране. Пурее док углавном није глатко.
У великој посуди, убрзајте заједно цело млеко, тешку крему, павлаку, шећер, ванилу и со док се шећер не раствори.
Удари у пиринчане печене смокве.
Сипајте смешу у произвођача сладоледа и пратите упутства произвођача. Напуните 30 минута и ставите у замрзивач најмање два сата прије служења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 257 |
| Укупно масти | 17 г |
| Засићене масти | 10 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 54 мг |
| Натријум | 30 мг |
| Угљени хидрати | 24 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 3 г |