Винска кутија, попут завртањ за завртње , имала је значајне препреке за промјену у смислу перцепције потрошача и квалитета укуса. Трајна сећања на вино из 1980-те године, Франзиа, вероватно су учиниле више од свог доброг учешћа у разбијању потрошачког пријема за вина за вино. Међутим, иновативно паковање, могућност месечног складиштења и надоградње како у квалитету тако и на потрошачкој вредности, све су се окупиле како би многи љубитељи вина учинили други поглед на појаву винских кутија.
За опцију свакодневног вина, у кутијским верзијама је нешто што нуди свима:
- Једноставно складиштење - до 4-6 недеља након отварања.
- Једна кутија вина обично садржи еквивалент од 2-3 бочице вина.
- Знатно лакше уживати у једној чаши, а не покушавајући да заустављају и успешно складиште отворену бочицу.
- Повољније паковање уз значајну уштеду трошкова пренето је потрошачу.
- Достојан квалитет за цену у свакодневној, вриједној категорији вина.
Бок Вина за покушај
Аустралија већ годинама ради са вокалним вином, баш као што су били пионири са шрафовима, изгледа да се не бране од нетрадиционалних паковања или затварања вина за ту ствар. Дакле, није чудно што су две од најбољих опција винске кутије спуштене испод. Харди'с и Банроцк Статион су обично полазне тачке у сегменту винских кутија. Дајте Харди Схиразу или Цабернет Саувигнону пробајте ако тражите плодове свакодневне црвене боје.
Цхардоннаи и Цаб такође вреди покушати од станице Банроцк.
Оцтавин Хоме Вине Бар недавно је изашао са међународном колекцијом вина. Уз вина из Шпаније, Новог Зеланда, Мађарске и, наравно, Калифорније имају прилично свеобухватну понуду из различитих подручја у развоју.
Пробао сам Биг Хоусе Ред (22 долара за 3Л), спој од 13 грожђа од Сирах и Гренацхе до Петита Вердота и Барбера. Цјелокупан утисак је био јасан, зрео црвено воће са нечим што се фокусирало на малину и само додир ваниле. Оцтавин такође издаје Монтхавен Винери Централ Цоаст Цхардоннаи ($ 24 за 3Л) који показује солидну равнотежу воћа, киселине и супер суптилног храста са фокусом воћака једнако распоређеним између зелене јабуке и Д'Ањоу крушке на небу.
Жути + Плави Малбец (12 долара за 1 литар) из Аргентине је још један чврст улаз на позорницу кутијског вина. Ово се дешава као органско и обично доноси унапред похвале за његову приступачност и профил тамне боје воћног окуса. Киллер Јуице Цаб ($ 22 за 3Л) је још једна алтернатива изузетно зрелог црног вина која долази из сегмента винских кутија. Иако није добро структуирана, компликована Цаб по било ком делу маште, она служи својој намени као свакодневно црвено вино и има пуно фанова да то докаже.
Ботабок Малбец је укусно, средњерочно, воћно напредно црвено вино са плодовима плодова купина, као и добар део ароме џемије. Добар додатак кокосовој категорији вина.
Два стара свјетска винска кутија укључују:
Фолотари Пинот Григио ($ 20 за 3Л) испоручује прилично стандардно суво бијело вино са посебним фокусом на аромама јабука и присуство нечака из италијанског региона Венето. Ако сте пробали ово популарно бело вино у боци, знате шта да очекујете од верзије винске кутије.
Из резервоара (35 долара за 3 литра) прилично софистицирана, средња, црвена мешавина коју чине Гренацхе, Сирах и Царигнан из регије Цотес ду Рхоне. Ово црвено кутије ће дефинитивно проширити парадигму кутијског вина.
Повећање капацитета за складиштење, јефтиније паковање и побољшани квалитет - све производе вина која вреди провјерити за данашњег потрошача вина.