Сви имају омиљени хот сос. Можда је то Табасцо или Цхолула, али једном за неко вријеме вам треба нешто мало укусније, воћно и домаће? Ово је савршени хот сос за вас.
Комбинирани манго комбинује се са пикантним папарцима и ђумбирима за перверзан сос. Фантастично је са чипсовима, али немојте се плашити да га послужујете на свеже рибе на жару или пилетину. Савршено на тацос, домаће енцхиладе и нацхос. Чак сам то искористио иу креирању варијација Блооди Марис-а како би им пружио чудесно тропски ударац.
Ако желите да је екстра зачињено, слободно слободно оставити семе и ребра у биберу или чак користити више од једног. Само запамтите да и даље желите да буде јестиво.
Чини се да су манго-мудри, шампањац / атаулфо манго најбољи. Ове јарко жуте, мањше манго су добили име мангана Цхампагне делимично у маркетиншке сврхе, али и због њиховог необичног укуса. Укус је сладак и кремасти чврсто месо које је одлично на роштењу, печено или сервирано. Атаулфос има мало семе, што им даје висок однос меса и семена. Они су генерално доступни на тржиштима од марта до јула и углавном долазе из Мексика.
Кент манго такође добро функционише. Развијена на Флориди током 40-их година КСКС века, Кентс су идеални мангос за сок. Манго је тамнозелен са повременим црвеним руменилом и развија жуте нијансе када је зрео. Овај манго је популаран у Мексику, Еквадору и Перуу. Има две сезоне раста и доступна је крајем зиме и током лета. Због нивоа сокова овај манго помаже повећању количине соса који излазите из рецепта.
Овај сос задржиће се у фрижидеру неколико недеља у бочици. Међутим, слободно га поклоните пријатељима и породици који ће сигурно тражити више.
Шта ћеш ти требати
- 3 манга (ољуштено и нарезано)
- 1 хабанеро папар (коцке, семе и ребра одбачена)
- 1 кашика ђумбира (млевено)
- 2 каранфилића бели лук (млевено)
- 1 креч (сок)
- 1 сок од наранџе
- 3 кашике сирће (пиринач или јабука)
- 1/2 кашичице соли
Како да се направи
- Ставите све састојке у тепихе и доведите до хладноће на средњем врућини. Кувати 5 минута.
- Ставите састојке у блендер и међусобно међусобно пазите паром тако да не поквари поклопац.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 74 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 5 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |