Припремите овај кромпир дан раније, а затим их попијете у пећници око 30 минута пре него што дате време.
Шта ћеш ти требати
- 6 велики кромпир (руссет или сличан печени кромпир)
- 6 до 8 кашика млека
- 4 супене кашике стопиле су путер
- 1 кашичица соли
- Чврста паприка по укусу
- 1/4 чаша пармезан сир (свјежи, нарибани)
- Опционо: першун (свеже, сецкане)
Како да се направи
- Пилинг кромпира; пат суви. Топлотна рерна до 425 Ф.
- Пире врх кромпира са виљушком. Печемо око 50 минута, или док се кромпир не покрене. Скините танку резину са врха сваког кромпира и извадите већину кромпира у посуду, остављајући кожу нетакнутом.
- Са електричним миксером на малој брзини, оборите кромпир са 5 кашика млека, путера, соли и бибера. Додајте мало више млека, по потреби.
- Спој кромпира у кромпир коже; посути сваки са пармезаном. Распршити кромпир у једном слоју у посуду за печење; покривач и фрижидер до 1 дан.
- Топлотна пећница до 375 Ф. Печење кромпира за 20 до 30 минута, или док се кромпир не вре и врхови су лагано смеђани. По потреби посуђите свјежим сецканим першуном.