Куинтессентиал Куиноа Рецепти

За оне који не могу јести пшеницу, куиноа (изговарана кеен-вах) је одлична алтернатива тестенини и кускусу. Чак и ако можете јести пшеницу, бочна јела или салата направљена од киноа направила је лепу промјену. Куиноа пружа све осам есенцијалних аминокиселина, што га чини потпуним протеинима, што га чини популарним код вегетаријана. То је такође добар извор витамина гвожђа, влакана и витамина Б. Упркос свом статусу супер зрна, квиноа је технички семе.

Куиноа се лако припреми: исперите је пре кувања да бисте је ослободили од његовог горког премаза, а затим кухајте један део квиноа на два дела течност за 10-15 минута, све док се апсорбује сва течност.

• 01 од 08

  Салата југо-западне Куиноа

  Ова шарена југозападна киноа салата чини прекрасно јело за грилованог свињског или пилећег меса. Такође функционише као салата за ручак само по себи.

• 02 од 08

  Салата Зуццхини Куиноа

  Чичара или гаранзан пасуљ, додајте додатна влакна овој храњивој салату од кукавице од кукуруза. Поново, ова салата може да стоји самостално као главно јело или да делује као прилог за месо или рибу на грилу.

• 03 од 08

  Куиноа-пуњене паприке

  Ово је одлично мало вегетаријанско главно јело. Белл паприке су пуњене киноином, креминским печуркама, црним луком, белим луком, шпинатом и першуном. То је заиста укусно, хранљиво и задовољавајуће.

• 04 од 08

  Томато Куиноа салата

  Парадижник грожђа, срца длана и коцке моцареле делимичне коже окружују ову укусну салату од киноа. Ако немате срца од длани, пробајте конзервиране или јарредне артичоке. Слободно додајте и неке печене црвене паприке.

• 05 од 08

  Лимун Цилантро Куиноа

  Лимун цилантро киноа је више пилаф него салата. Кухан куиноа је наглашен суптилним, али ипак одвојеним укусима лимуна и свежег цилантроа, чинећи једноставно али укусно бочно јело.

• 06 од 08

  Куиноа Пилаф

  Једноставно, али укусно јело од киноа кухано у јухо, са шаргарепом, црвеним бибером, целером и шаргарезима. Овај свестрани квино-пилаф ће радити готово све.

• 07 од 08

  Салата Куиноа

  Ево још једне једноставне салоне киноа са флоратовима броколија, парадајзима и сецканим парадајзом. Дајте ову салату у потлуцк, или пакујте мало на ручак у покрету.

• 08 од 08

  Киноа и Едамаме салата

  Ова супер-хранљива салата од киноа и едамаме је ниска засићена маст. и може се користити као салата од вегетаријанског главног јела или као одлична додатна јела за пилећа риба, рибу или тофу. Такође се дешава да нема глутена, иако увек проверавајте листу састојака у чорапама и било којим другим зачинаима које изаберете да користите.