Ако волите мрсављење крем сира, волети ћете овај рецепт за крем сира! Има чисти укус танги крем сира, оживљен с наговештавањем лимуна и ароматичном аромом ораха.
Овај фуџир поставља у фрижидер, али никада не постаје потпуно "тврд" као неки традиционални фуџжи. Желите да га чувате и служе директно из фрижидера. Крајњи резултат је дивно кремаст, глатка и мекана.
Шта ћеш ти требати
- 4 оз. бела чоколада (фино сецкани или бели чоколадни чипс)
- 8 оз. крем сир (на собној температури)
- 2 оз./1/4 маслаца (несаљен, на собној температури)
- 22 оз./5 1/2 чаше шећера (у праху)
- 1 тсп. екстракта ваниле
- 1/8 тсп. со
- 1 средњи лимун (за зест)
- 1,5 шоље ораха (тост, сесекљан, пецанс може бити замењен)
Како да се направи
1. Припремите панели 8к8 тако што ћете га поставити алуминијумском фолијом и прскати фолију помоћу спреја за кување.
2. Ставите сецкану бијелу чоколаду у микроталасну посуду и микроталасну пећницу све док се не стопи, уз мешање након сваких 30 секунди како би се спречило прегревање. Пустите да се охлади док чоколада није собна температура, али и даље течност.
3. Ставите крем сир и маслац у собној просторији у посуду великог миксера за постоље опремљеног додацима лопатице.
У супротном, можете користити ручни миксер. Побијте маслац и крем сир до глатких и пухастих.
4. Зауставите миксер и додајте шећер у праху, лимун, сол и ванилију. Мијешајте на малој брзини док се уграђени шећер у праху не окреће, а затим окрените до средње брзине и мијешајте док се не освјеже свјетло и свиленкасто. Додати растопљену бијелу чоколаду и мијешати док се не угости. На крају, ручно помијешајте матице све док се равномерно не распореде.
5. Обришите печурку у припремљену посуду и гурните врх у равном слоју.
6. Ставите у фрижидер и хладно док се не сети, 4 сата или преко ноћи. Исеците фуџу на мале квадрате и спремите у фрижидер док не будете спремни за службу. Квадратиће се могу ставити у поједине слатке чаше ради лакшег складиштења и сервирања.
Погледајте ове рецепте:
Кликните овде да бисте видели све креме рецепт за сиреве сира!
Кликните овде да бисте видели све Фудге Реципе!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 114 |
| Укупно масти | 4 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 6 мг |
| Натријум | 18 мг |
| Угљени хидрати | 19 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |