Корење са свјежим биљем

Ова јела од мармеларе се лако припреми и кува са додавањем лука, трава и прскања свежег сок од поморанџе. Свјеже биље додају боју и укус на шаргарепу уз сок од наранче. Једна особа је написала да је успјешно замијенила сок од наранче са наранџастом мармеладом.

Шаргарепа чини лепо јело за недељну вечеру или посебан празнични оброк.

Додајте нарезане или брушене бадеме или рашчмарени или нарибани пармезански сир на шаргарепу непосредно пре служења. Погледајте савете и варијације за неке друге комплементарне укусе и додатке.

Погледајте такође
Лако смеђе шећер с глазираном шаргарепом
Печена шаргарепа са сосом од чешњака

Шта ћеш ти требати

• 2 килограма шаргарепе
• 2 кашике маслиновог уља
• 1/2 шоље исецканих лука или шљунка
• Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
• 1 жлица сецкане свеже листове тимијана
• 1 кашика орезана свежим листовима рузмарина
• 1 велика наранџаста, исечена у 8 клинова

Како да се направи

1. Оперите, олупљите и исечите шаргарепу, а затим их исечите на пола цроссвисе. Преполовити морску корицу ако су прилично велике.
2. Загрејати маслиново уље у великом 12-инчном тепиху на средњој високој врућини. Распоредите шаргарепу у тањир у једном слоју. Потапајте с сеском лука, косхер сол и свеже млетим бибером.
3. Смањите топлоту на средњи ниво. Покријте и кухајте 15 минута. Окрените шаргарепу и наставите кухање дуже од 15 минута, или док се виљушка не постави. Течност би требало да се скенира, а на крају времена кувања мора се показати одређена карамелизација.

1. Потроши шаргарепу свежим биљем. Стисните две наранџасте клинове изнад шаргарепе.
2. Брусите темељито да се премазите и послужите са преосталим наранџастим клиновима.

Сервес 6.

Савети и варијације

• Постоји много комплементарних биљака која се могу замијенити или користити заједно са тимијаном и рузмарином. Неке могућности укључују џемпери, першун, червил и менте.
• Украшите са боровим орашастим или ораховим бадемима или бадемима.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	129
Укупно масти	5 г
Засићене масти	1 г
Незасићена маст	3 г
Холестерол	0 мг
Натријум	156 мг
Угљени хидрати	21 г
Дијетска влакна	6 г
Беланчевина	2 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)