Класичне палачинке су само: класична. Ово је савршен рецепт за најбоље палачинке. Читајте кроз Савете за палачинке пре него што почнете за најбоље резултате.
Најважнији тип који вам могу дати је точно мерење брашна. Превише брашна ће направити тешке, густе палачинке. Увек спакујте брашно у мерну чашу и изравнајте га са леђима. Никада не стављајте мерни чаша у брашно; на тај начин можете добити до 25% више брашна.
Послужите овим палачинке с јапонским сирупом и путером. Ја, међутим, више волим да једем палачинке шећером и воћем у праху.
Шта ћеш ти требати
- 2 шоље брашна
- 3 кашике шећера
- 1 1/2 кашичице пецета за пециво
- 1 кашика сода бикарбона
- 1/2 кашичице соли
- 1 1/2 чаше млека
- 1/2 бочна крема (или испарено млеко)
- 2 јаја
- 3 кашике маслаца (растопљено)
Како да се направи
У великој чаши комбинујте брашно, шећер, прашак за пециво, сода за сјеме и сол. Мешати жицом док се не комбинује.
У малој посуди комбинирајте млеко, крему, јаја и растопљено маслац и тупите до глатких. Додати у мешавину брашна и мешати само док се не комбинује. Покривајте тијело и пустите да стоји 10 минута.
Док теглица стоји, загрејте гребену до 350 степени Ф. Лагано руб на гребену са кашиком од маслаца.
Када капљица сипања воде пада на гребен, користите 1/4 мјеру чаша да сипате четири круга теста на гредицу.
Кувајте док ивице не изгледају сувише, а мехурићи формирају, само ће почети да пуцају, око 2-4 минута. Окрените палачинке и кухајте 1-2 минута на другој страни само до злата. Друга страна палачинке никад неће постати браон као прва - то је у реду.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 165 |
| Укупно масти | 11 г |
| Засићене масти | 6 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 68 мг |
| Натријум | 375 мг |
| Угљени хидрати | 13 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |