01 од 08
Како пецати Ацорн Скуасх с једноставном глазами
Диана Раттраи Скорашња жбуња је зимско ткиво. Разлика између зимског и летњег ткива је у семенима и кореју. Коришћење зимске тиквице је тешко и недопустиво, док се кожа летачког ткива може једити. А семе зимског ткива имају јаку кожу. Може се једити када су печени и гранатирани, али се обично одбацују.
Ацорн скуасх може бити наранџаста, тамно зелена или комбинација. Месо је глатко и прилично слатко. Речено је да су брашно са тиквама у бочици боље концентрирани.
Илустрација пола сквота за сваку особу ако је скуасх мале до средње величине. Ако је скуасх прилично велики, вероватно ће бити довољно за четири особе.
Следећа печена пиринач са сирњом је обрађена мјешавином маслаца, смеђег шећера и мармеладе, али слободно замијените глазуру са неким медом умјесто смеђим шећером, или користите маслац и зачини за савршен скуасх. Или попуните печену тиквицу са шпанским пиринчем или другим куваним пуњењем, надувајте га с сиром и пеците је мало дуже како бисте растерили сир.
02 од 08
Како кувати Ацорн Скуасх
Диана Раттраи Један разлог због којег волим да пеким полутке или квартове за гутање је зато што нема потребе да га ољуштите. Пилинг је тешко, не само зато што је кожа јако тешка, већ и због гребена који раде горе и доле од тиквице.
Исперите плодове и посушите. Ставите их на таблу за резање.
03 од 08
Пресећи Скуасхес
Диана Раттраи Са оштрим, тешким ножем, одвојите сваку скуасх на пола дужине. Може се окретати, па се пажљиво смањити.
04 од 08
Сакупљање семена и влакана
Диана Раттраи Користите кашику, извадите сјеменке и влакна из пола сваке сквасе.
05 од 08
Урезивање унутрашњости полукружних полова
Диана Раттраи Распоредите полупречнике за скуасх, обријите стране, у великој плиткој посуди за печење.
Са оштрим ножем упишите унутрашњост полова за скуасх. Ово ће омогућити да неке глазе потоне у ткање. Свакако полутајте лагано сланом и бибером.
06 од 08
Глазе Ацорн Скуасх Халвес
Диана Раттраи Комбинирајте 2 кашике маслаца са 3 жлице желећи мармеладе или 1 жлица смеђег шећера. Грејање у посуди или микроталасној пећници све до топлог и топљеног. Мешати глазуру премешати док се добро не упије.
Четкати четкицу разбистримо са мешавином глазуре.
Алтернативно, четкицајте само маслацем. По жељи, потресите са мешавином шећерне шећерне креме.
07 од 08
Пеците Глазирани Ацорн Скуасх
Диана Раттраи Пећ на 400 Ф
Поставите посуду за печење на тепих на средину пећнице и додајте око 1/2 инча вруће воде у посуду.
Печите ткање у загрејаном 400 Ф. око 1 сат и 10 минута до 1 сат и 20 минута, или док се ткање не испразни. Користите виљушку да бисте тестирали нежност.
08 од 08
Глазед Бакед Ацорн Скуасх
Диана Раттраи Скините ткиво из пећнице и пустите да се мало охлади. Ставите половину у посуђе или послуживање.
Сок од пекарског љиљана чини укусно јело за било који породични оброк, а довољно је за вечеру на вечеру.
Такође видети