Еаси Цлассиц Елдерфловер Цордиал Реципе

Једно од најсвјежијих напитака за лето је срдачан . Овај рецепт је брз, једноставан за израду и одличан изговор за дугу халу сакупљање цвећа.

Сезона старијих цвећа је краћа од краја маја до средине јула, ако живите на северу или у Шкотској. Мирисно цветно цвеће чине предивно, освежавајуће пиће које ће, када се чува у стерилисаним бочицама, задржати неколико седмица.

Реч упозорења - ако сте сакупљали старије цвеће, побрините се да имате дозволу да их одаберете и никада не бисте узимали цвијеће са дрвећа на путевима, јер би их могли испразнити гасовима.

Иако срдачно чини освежавајуће пиће, такође је корисно иу многим другим рецептима .

Шта ћеш ти требати

• 2.25 килограма / 1 к шећера
• 6 шоље / 1,5 литара воде за кухање
• 4 средња лимуна (испрана)
• 2 унце / 55 г лимунске киселине (доступно преко бројача у било којој апотеци)
• 30 великих главица старих цветова (мијешање да се уклоне инсекти)

Како да се направи

1. Ставите шећер у велику посуду / складиште или велику пирексу. Налијте врелу воду и мешајте све док се шећер не раствори и охлади.
2. Одрежите кожу лимуна с финим грлом и додајте у шећерну воду.
3. Ломоните на дебеле лајсне и додајте у воду.
4. Додати лимунску киселину и мешати.
5. На крају, додајте главе цвећа у воду и поново се мешајте.
6. Покријте чистом тканином и оставите да крене 48 сати.

1. Обришите чисту фину муслинску тканину у чисту посуду.
2. Користећи лијевак, попуните стерилизоване стаклене бочице (погледајте напомену испод). Залепите и складиштите на хладном, тамном месту (а не у фрижидеру) неколико седмица или обрадите у воденој купки да бисте сачували дуже складиштење. Друга опција је замрзавање у пластичним бочицама.
3. Када отворите бочицу, она мора бити ускладиштена у фрижидеру.

Напомена: Срдачан је укусно разређен меканом или газираном водом или се користи као арома у сладоледима, воћним будалама (пирео воће помешано са шлагом) и друге рецепте.

Како стерилисати боце

Да стерилишете стаклене бочице , исперите у машини за прање посуђа или ставите у средњу врућу пећницу (300 Ф / 150 Ц) све док се бочице не загрејне, али не и вруће. Поступати са пажњом.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	135
Укупно масти	0 г
Засићене масти	0 г
Незасићена маст	0 г
Холестерол	0 мг
Натријум	2 мг
Угљени хидрати	35 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	0 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)