Да ли сте знали да су деветна јаја (или верзија) проучавана у Древни Рим? Древна историја девилачких јаја показује да су почели да се појављују на местима као што су Шпанија и Европа. Али то не објашњава зашто су "девилане". У неком тренутку, "девил" је упућивано када се говори о томе како је храна зачињена. Наравно, било је и других мање сатанских звучних имена којима људи воле да користе, као што су "јаја за салату".
Цхиве Девилед Еггс
Данас се основна девилована јаја обично раде са мајонезом и сенфом и паприком као што је овај рецепт. Међутим, оно што чини овај рецепт другачијим је инкорпорирање биљака. Конкретно, говоримо о дробљеницима. Удари, често збуњени или замијењени са зеленим луком или палачинима, једноставно су биљка која даје и укус лука и лука.
Алтернативне опције
Ако нисте фанатик за цхиве, покушајте да исечете мало свјежег корова на врх девилачких јаја као алтернативу. Такође су лепа зелена трава која доноси снажан укус.
Као што су једноставна и елегантна, пошто су ова девилована јаја, они такође чине омиљену грицкалицу и савршени су за празнике. Дишеви доносе додатни елемент окуса на тако велики али једноставан начин.
Шта ћеш ти требати
- 12
- тврде кувана јаја
- 1/4 до 1/2 чаше мајонеза (по укусу, у зависности од величине руменика и пожељне текстуре)
- 2 кашичице Дијон сенф
- 1 жлица жалфије (свјеже снијег или 1/2 кашичице сувих џигерица)
- Украс: паприка за прашење
Како да се направи
- Одлепите јаја и преполовите у дужини. Нежно уклоните жоље и ставите у средњу посуду.
- Додајте 1/4 чаша мајонезе до румењака и каширајте виљком или жицама док не глатке. (За то можете користити и ручни миксер.) Додајте додатни мајонез по укусу и постигните кремију текстуру, по жељи. Обришите се у сенфу и дробњак, мијешајте се док се не укључи.
- Спужите жоље у половину јајета и прашку са паприком. Или, ради боље презентације, ставите мешавину жуманца у пециво за пециво и залепите јајаће белце пре него што их обучите паприком.
- Затворена хладњака, омогућавајући да се охлади док не буде спремна за послуживање.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 64 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 106 мг |
| Натријум | 66 мг |
| Угљени хидрати | 0 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 4 г |