Овај мали кебаб је савршен као предјело или део главног јела. Док су јакитори обицно показивали пилетину, ова маринада и сос је превисе добра да се не користе на другим месом. Традиционално, јакитори се служе пивом.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм / 450 г говеђи сирлоин, резан на танким, дугим тракама
- 2 зеленог лука, фино сјецкан
- 1/3 чаше / 80 мл сојиног соса
- 2 кашике и 30 мЛ лимуновог сока
- 2 кашике и 30 мЛ шећера
- 2 кашике и 30 мл биљног уља
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 кашичица / 5 мЛ семена сезама
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл свежег ђумбира, млевено
Како да се направи
У малој посуди за мешање комбинирајте сос од соје, лимунов сок, бели лук, ђумбир, уље, семе сезама и лук. Одложите. Говејаву нит на бамбоо ражњу, гурајући ракију у и изван меса као да шивају. Требало би да имате довољно меса за ракете од 16-18. Поставите скеверед месо у маринаду, побрините се да је добро обложен. Ставите у велику посуду, покријте и оставите у фрижидер 3-4 сата.
Прегријати грил за средњу високу топлоту.
Узмите скеверско месо из тавана и одбаците маринаду. Ставите на роштиљу и кухајте 3-5 минута повремено окрећући. Уклоните од врућине и служите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 392 |
| Укупно масти | 19 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 96 мг |
| Натријум | 1,335 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 37 г |