Лака и укусна рецептура репног репа на жару. Мешавина лимуна и биљке заиста помаже овој посуди да попије. Иако овај рецепт назива маслиново уље, свакако можете користити растопљено маслац за нешто мало декадентно.
Шта ћеш ти требати
- 4 велика репа јастога, исечена пола дужине
- 1/4 чаша / 60 мл маслиновог уља
- сок од 1 лимуна
- 1/4 чаша / 60 мл свежих листова оригана
- 4-5 великих листова босиљка
- 2 велика листа жалфије
- 2 каранфилића бели лук, млевени
- 1 жлица кашике / 15 мл свеже тимијан
- 1 кашика / 15 мл белог вина
- 1 кашичица / 5 мл меда
- 1 кашичица / 5 мЛ соли
- 1/2 чајне кашике / 2,5 мл чили прашка
- 1/2 чајне жличице / 2,5 мл црвене паприке
- 1/2 кашичице / 2,5 мл црног бибера
Како да се направи
- Да би припремили заливање трава, ставите биље, маслиново уље, вино, лимунов сок, мед и зачине у процесору хране и пулсирајте све док се не комбинује. Окусите мешавину и додајте више меда ако је превише кисело.
- Припремите угаљ за средњу топлоту.
- Употребом кухињских шкаре, реза од јастова на пола дужине и исперите хладном водом. Пат суви. Поставите јалове репице, окрените лупу на роштиљ.
- Пажљиво каширајте мешавину биљке на месни део. Будите великодушни са смешом. Покријте грил и кувари јастог за 8 до 12 минута. Шкољке би требало да претворе светлу ружичасто и месо треба да буде непрозирно све до центра. Једном, скуван, уклоњен са врућине и служи.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 239 |
| Укупно масти | 15 г |
| Засићене масти | 2 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 53 мг |
| Натријум | 777 мг |
| Угљени хидрати | 20 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 10 г |