Ови укусни кикирики су спремни да једу у року од 24 сата. Изгледају посебно атрактивним ако их направите мјешавином зрна и зрна од жутог воска.
Шта ћеш ти требати
- 2 килограма боранија (или восак)
- 1 1/4 чаше воде
- 1/3 чаша бијелог вина (или јабуковог сирћета)
- 1 1/2 кашике соли (косер, море или друга гроба не-јодизована со)
- 1 кашика меда
- 2 спригс свеже листе кафа (или 1 кашичица сувог дилема, подељена)
- 2 мала чесна (бели лук)
- 2 листова лова
- 1 кашичица цијелог семена горчице (подељено)
- 1/2 кашичице семена семена кумене (подељене)
Како да се направи
- Оперите боранију. Снап или одрежите крајеве и савете стабљика. Обришите све зрно тако да ће се уклопити у тегле са најмање 1/2-инчном главном просторијом између врха поврћа и обруча тегле.
- Подијелите копер, бели лук, лист лова, семена сенфа, семена кума и љуспице паприке (ако користите) између две стакленог тегљишта. Није неопходно стерилизирати тегле за овај рецепт, али они би требали бити чврсто чисти.
- Ставите једну од тегли на његову страну. Почните полагање у боранију. Лакше их је навести да остану постављени равно ако их клизите на страну, уместо да стављате правоугаону одозго. Баците бобице тако чврсто да је немогуће стиснути чак и још један пасуљ. Ако су паковање паковања, они ће плутати из раствора соли и желите да остане у потпуности уроњен у раствором соли у току процеса третирања.
- Дајте воду, сирће, мед и соли да се врео у малом лонцу, мешајући да раствори мед и сол. Скидајте било коју пену и одбаците. Сипати врућу салу преко зеленог пасуља и зачина.
- Чврсто покријте и оставите у фрижидеру.
Узимани зелени пасуљ ће бити спреман за јело у року од 24 сата, али ће бити још бољи ако можете чекати недељу дана пре служења. Они ће држати у фрижидеру до 6 месеци, али су најбоље ако се јаве у року од 3 месеца. Још увијек су сигурни за јело након 3 месеца, али текстура и укус неће бити тако добар.
Сервирање предлога
Узгајани зелени пасуљ су изврсни правци из тегле, али су такође корисни и уместо традиционалног стабла целера у крвавим мари. Такође су добро ситан и додати у салате засноване на житарицама, као што је табулх .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 32 |
| Укупно масти | 0 г |
| Засићене масти | 0 г |
| Незасићена маст | 0 г |
| Холестерол | 0 мг |
| Натријум | 221 мг |
| Угљени хидрати | 6 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 2 г |