Шта ћеш ти требати
- 2 шоље брашна
- 3 кашике шећера
- 1/2 кашичице соли
- 2 јаја
- 1/2 до 1 чаша пињенка
- 1 кашика пецива за пециво
- 1/2 шоље шећера
- 1 жлица цимета
- Биљно уље за пржење
Како да се направи
- У дубокој фритези или тањири загрејте неколико инча биљног уља до 360 степени (Ф).
- У малу посуду, помоците цимет у шећерни шећер и оставите на страну.
- Смеши брашно, сол и 3 кашике шећера у посуду.
- Уђите у јаја и 1/2 чаша козје месо са дрвеном кашиком. Додајте још малог меса, полако, док мешавина не постане конзистентност веома густог теста.
- Мешајте у праху за пециво.
- Коришћењем 2 кашичице (или малих колачића), извадите великодушну кашичицу теста и пажљиво га спустите у уље, користећи другу кашику како бисте помогли ухватити тесто од првог. Поновите са још неколико кашичица, али не преоптерећујте крофне или ће се држати заједно.
- Кухајте крофне, повремено окрећите, све до златне боје са свих страна.
- Скините крофне из уља са кашичицом и кратко исцедите на папирним пешкирима.
- Окрените крофне у шећерном шећеру док сте још врући.
- Опустите остале крофне у серијама.
- Крофне најбоље служе топло и могу се поново загрејати или загрејати у пећници.
Доноси око 25 крупних доњих кругова.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 83 |
| Укупно масти | 2 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 29 мг |
| Натријум | 215 мг |
| Угљени хидрати | 15 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 2 г |