ББК Буффало пилетина крила рецепт

Амерички омиљени сос, слатки и зачински сос од роштиља, чини ове Буффало крилима омиљеном страном. Тајна овог рецепта пилећег крзна је како добро обложена крила држе сос, уместо да капају по целом месту.

Можете направити сопствени сос са роштиљем са једним од ових једноставних америчких рецепти за сос са роштиљем или једноставно користити свој омиљени брендирани бренд.

Шта ћеш ти требати

• 5 килограма (цела крила, посећена на комаде, једно крило чини 2 комада - "равно" и "бубањ")
• 1 плитка со (по укусу)
• 1 чашу сос са роштиља
• 1/2 жлица јабуковог сирћета
• Опционално: 2 кашике врућег соса (Лоуисиана-стиле)
• 1/2 жличице црног бибера (свеже тло)
• 1 дишни цајенни бибер (по укусу)

Како да се направи

1. Прегријати пећницу до 450 Ф.
2. Ако је потребно, исеците цела крила на два дела, одбаците савете. Покријте два плоча за печење са фолијом дебљине и лагано сперите уље без оплата. Напуните крилима соли и једнако се распршите на тепсијама. Печемо око 20 минута, уклоните и окрените крила; кувати још 15-20 минута све док се крила не прокувају и добро браонирани.
3. Док пилећа крилца пеку мешају остале састојке у великој посуди за мешање. Укуцајте сос и додајте још зачина ако желите. Након што се крилца кувају, пребаците их у посуду ( користите клешта или лопатицу, тако да маст остаје у посуди). Баци се са лопатицом како би се потпуно покријала. Пустите да седнете 3 минута и поново баците, поновите неколико пута. Пилеће крилице ће се умијешати у сосу док ће почивати, а глазура ће се мало загладити док се хлади.

1. Задњи пут баците и пребаците на послуживање. Крила треба да буду добро обложене сосом, али не и крпене. Ако желите, можете држати крила у топлој рерни (200 Ф) у трајању од 15 минута за крилце крзна "сушаре".
2. Може се служити топлим или собним температурама.

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	964
Укупно масти	51 г
Засићене масти	14 г
Незасићена маст	20 г
Холестерол	316 мг
Натријум	939 мг
Угљени хидрати	20 г
Дијетска влакна	1 г
Беланчевина	100 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)