Пилеће груди су уобичајено воле јер су нежне и сочне када се правилно кувају и зато што добро комбинују са толико различитих састојака. Овај сладак и благо зачињен рецепт је случај у тачки.
Ако волите цимет, повећајте количину цимета у овом рецепту на једну кашичицу. Овај ентеријер је укусно сервиран са шаргарепом на жару и француским хлебом.
Уверите се да купите пилеће груди које нису веће од 8 унци. Веће груди долазе од старијих кокошака и најбоље су грудњене или замрзнуте. Биће тешки ако их кувате док се овај рецепт усмерава.
Када печете пиле, уверите се да кувате преко средњег угља. Пилетину треба мало времена да се скува. Ако су угаљ неки топлији од медија, месо може да гори пре него што се унутрашњост кува. У ствари, индиректна топлота је један од најбољих начина за кување пилетине. Ставите решетку за грил у сред угљеничног решетке и гомилајте га око ње. Ако пилетина превише брзо кучи, поставите га преко дела решетке која нема угаљ.
И увек кувати пилетину до 165 ° Ф као тестиран са поузданим месним термометром . Пилетина кува на било којој температури која је нижа од оне која би могла да оствари опасне бактерије.
Пустите пилиће да се одмори након што испадне грил 5 до 10 минута тако да сокови могу да се редистрибуирају. Онда уживајте у сваком сочном и укусном уједу!
Послужите овој пилетини с врућим куханим пиринчем или тестенином, салату од желатиног воћа, неким домаћим и једноставним ручкицама за вечеру, као и сладоледном питу или пецивом за десерт.
Шта ћеш ти требати
- 2 жлице јабуке
- Јелли 1/3 чаше јабуке
- 1 кашика меда
- 2 кашике меда Дијон сенф
- 1/2 чајна кашика цимета
- 1/4 кашике соли
- 1/8 кашике белог бибера
- 4 полу-кокошке кокошије без кости
Како да се направи
1. Припремите и загрејте роштиљ тако да су угљеви средњи. Уверите се да је решетка за решетке веома чиста. .
2. У међувремену, у малој посудици, комбинујте јабуке, примијените желе, мед, сенф Дијон, цимет, сол и бибер, и мешајте како бисте се комбинирали.
3. Када сте спремни за кување, мастите решетку за роштиљ папирним брисачем убрзаним у уљу.
4. Додајте мешавину јабука на пилетину и поставите на роштиљу 4-6 "од средњег угља.
5. Припремите пилетину 15-20 минута, повремено окрећите и често чишћите смешом, док пиле не буду више ружичасте, а унутрашња температура достиже 165 ° Ф.
6. Одбаците преостале мешавине желећа.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 815 |
| Укупно масти | 47 г |
| Засићене масти | 13 г |
| Незасићена маст | 19 г |
| Холестерол | 279 мг |
| Натријум | 323 мг |
| Угљени хидрати | 5 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 88 г |