Нови Зеландари имају стварно меку тачку за чоколаду и кукурузну афганистанску кексу. Бисцуит, познат и као "колачић", прелива се са чоколадним ледом и орасима или бадемовим бадемом. Док је порекло имена несигурно, сигурно је једно, бисквите су укусне и стварно лако направити. Само запамтите да је важно користити несладане кукурузне пахуљице, иначе ће кекси бити сувише слатки. Ја користим Келлоггов бренд.
Савет за тесто колачића - заиста морате да се окренете и чврсто притиснете тесто у куглу, јер кукурузне кашице могу мало тестирати тесто.
Кекси, прилично јединствени према Новом Зеланду, познати су по тамно смеђој боји. Насупрот томе како то звучи, кекси немају везе са Авганистаном. Заправо, Кивис - надимак за Новозеландце - сматрају ове укусне посластице једне од својих најомиљенијих националних производа.
Али немојте чекати да посјетите Нови Зеланд да пробате ове слатке посластице, које се лако могу направити врло јефтиним састојцима.
Шта ћеш ти требати
- 200 грама маслаца (на собној температури)
- 1/2 шоље шећера
- 1 1/2 чаше свјежег брашна
- 3 тбсп. несладкан какао прах
- 1 1/2 чаше неслада кукурузних пахуљица (Келлогг'с)
- Ицинг :
- 1 шоље од шлага
- 2 тбсп. несладкан какао прах
- 3 тбсп. вода
- Опционо: 1/4 чаша бадеми бадеми
Како да се направи
- Пред-загрејте пећницу до 350Ф (180Ц). Обришите папир за печење са папиром за печење. Одложите.
- Крем маслаца и шећера до светлости и пухавости.
- Обришите брашно и какао прашак и мешајте у смешу маслаца са дрвеном кашиком. Пребаците у кукурузне корице и не брините ако се срушите.
- Ролите или притисните 1/2 кашичице теста у кугле и мало их изравнајте. Поставите их на око 2 инча на листу за печење.
- Печите у пећници 10 до 15 минута. Уклоните из рерне и охладите на жичани.
- Припремите залеђивање тако што ћете комбиновати шећер за залеђивање, несладканог какао праха и воде у посуду. Добро мешајте док се смеша не ослободи грудвица и кремасте конзистенције.
- Споон мало млијека на сваком колачићу, и украсите с флакираним бадемима.
Можда ти се такође свиђа:
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 153 |
| Укупно масти | 9 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 20 мг |
| Натријум | 561 мг |
| Угљени хидрати | 17 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 1 г |