Џефова спороста шапа од јагњетине

Ова Геоффова споро кухињска нога јагњетине је искусна и истинита омиљена породица Геоффа. Користите нож од јагњетине или нож јагњећег реза који ће се уклапати у ваш спори штедњак.

Ова једноставна нога јагњетине је сјајан за припрему и кување у спорном кухињском апарату .

Шта ћеш ти требати

• 1
• ногу јагњетине (изаберите величину која ће се уклопити у ваш спор шпорет, или сечити да се уклапа)
• Дасх салт
• Помфрит
• 2 кашике маслаца
• 1 или 2 каранфилића од белог лука (урезане у љуљаре или резове)
• 2 кашике кукурузног шкриљца (убрзано са 2 кашике хладне воде)

Како да се направи

1. Купите ногу величине која ће се уклопити у посуду.
2. Проведите мало времена и исеците СВЕ масноће које можете (не добро, све те масти)
3. Стави ногу у крчепот.
4. Посути с бибером.
5. Пробајте са жлица или два омекшана маслаца.
6. Покријте и кухајте 8 до 10 сати на ЛОВ-у. У краћем периоду више волите да је мало подвучено.
7. Направите прорезе у месу и убаците комадиће белог лука, по жељи.
8. Али запамтите да је ово затворена метода кувања и да ће бели лук проћи кроз месо. Зато немојте бити превише ригорозни.

1. Када се печење заврши, испуштајте течност у поклопац посуде и ставите је у замрзивачку замрзнуту око пола сата или док се маст не ојача (држите месо у спорим кухињама на ниском или топлом). Или напојите течности у сепаратор сисаљке и избаците масноћу.

Грави

1. Сипајте одложену чорбу у посуду и доведите до вреле преко високе густине. Окрените топлоту на средњу ниску и убрзајте неколико минута да бисте мало смањили.
2. Додати мешавину корунда и воде; вадити да се меша и настави кување, често мешајући, све док се не згуши.
3. Укуцајте и прилагодите зачине.
4. За дебљи сос, мјешавајте више кукурузног шкриљца са једнаком количином хладне воде.

Из Геофф П. из Аустралије

Можда ти се такође свиђа

Цроцк Пот Ламб Сханкс са црвеним вином

Херба и лук Печена нога Јагњета

Нутритионал Гуиделинес (по служби)
Калорије	146
Укупно масти	10 г
Засићене масти	5 г
Незасићена маст	4 г
Холестерол	40 мг
Натријум	49 мг
Угљени хидрати	6 г
Дијетска влакна	0 г
Беланчевина	10 г

(Информације о исхрани на нашим рецептима се израчунавају помоћу базе података о састојцима и треба их сматрати процјеном. Појединачни резултати могу варирати.)