Ова верзија некадашње популарне доруцка за доручак је направљена са свињском кобасицом, сиром, јајима и разноврсним зачинцима.
Ова печеница је зачињена малим мушкатним орашчићем и каиенном. Касерол је направљен пре ноћи, чинећи га веома згодним јелима за јело . Користите зачињену или благу кобасицу у рецепту.
Шта ћеш ти требати
- 1 килограм свињске кобасице
- 6 великих јаја
- 2 шоље млека
- 1 1/2 чајне кашице сува сенфа
- 1 (нежна) кашичица соли
- 1/4 кашичице црног бибера
- 1/2 кашичице млевене паприке
- 1/4 кашичице марелице
- пржите земљу цаиенне паприка
- 3 резани италијански хлеб (или други бели бијели хлеб, кубић)
- 1 шоља резана оштар Цхеддар сир (4 унце)
Како да се направи
- Црвену кобасицу у велики тањир на средњој врућини. Кобасица смеђа док не буде више ружичаста, често мешајући. Добро исцедити; потапати с папирним пешкирима да апсорбује вишак масти.
- У великој посуди премазајте јаја са млијеком и зачиниће све док се глатко и добро не упије. Додајте добро испражњену кобасицу и преостале састојке (крушке круха и сиреви сир)
- . Сипати смешу у лагано буттеровано четверокалиндрично четкано јело; покрива и хлади преко ноћи.
- Уклоните из фрижидера 30 до 45 минута пре времена печења.
- Прегријати пећницу до 325 Ф.
- Печите око 55 до 65 минута, или све док се јаја не постављају, а врх тепиха лагано смеђа. Нож убачен близу центра треба да буде чист. Ако имате тренутни термометар за храну, убаците га у центар тепиха. Минимална сигурна температура за јаја је 160 Ф.
- Охладите тепсију на рацку 10 минута пре сечења и сервирања.
- Послужите тепсијама са свежим коцкастим или резаним парадајзом или воћем.
Служи од 4 до 6.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 465 |
| Укупно масти | 35 г |
| Засићене масти | 16 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 238 мг |
| Натријум | 928 мг |
| Угљени хидрати | 11 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 26 г |