Слатко сок од кокосовог ораха је упарен са танги крем сира у овим лаганим, укусним кокосовим ускршњим јајима. Обожавамо чисти бели изглед ових јаја, али ако желите, можете користити редовну чоколадну облогу или стварну чоколаду. Превлака је најлакше јер ће остати тешка на собној температури, док ће регуларна чоколада постати мекана и лепљив кад је топло.
Шта ћеш ти требати
- Крем сир од 3 унце (омекшано)
- 1/2 чајна кашика ваниле
- 3 шољице шећера у праху
- 1 шоља
- кокосов ољуштен
- 1/8 кашике соли
- Опционално: 1/3 чаша ораха (сјекач и слано као
- мацадамиас или цасхевс)
- 1/2 кашичице екстракт кокоса
- 1 фунта
- бела чоколадна бомбона
- Опционо: прскалице или друге декорације
Како да се направи
- Ставите крем сир и ванил у посуду великог електричног миксера. Мешајте их на средњој брзини све док крем сир није глатко и потпуно мекан.
- Зауставите миксер, додајте 2 шољице шећера у праху и мешајте на малој брзини све док се уграђени шећер у праху. Зауставите миксер и додајте преостали шећер у праху и премешајте све док се не комбинује.
- Обришите бочно и дно посуде и додајте кокосову, со, екстракт кокосовог ораха и матице (ако користите). Окрените миксер на ниско и мијешајте све док слаткиш није хомоген и добро помешан. Проверите текстуру слаткиша: желите да буде довољно чврста да се лако обликује у јаје, али не превише суве и чврсте. Ако је потребно, додајте још шећера у праху или крем сира да бисте добили праву текстуру.
- Користите кашику, искористите малу количину слаткиша и увуците га између руку док не буде дуготрајан облик јаја. Ставите га на листу за печење обложен алуминијумском фолијом и поновите са преосталим бомбонима док не добијете око три десетине јаја.
- Ставите јаја у фрижидер да остану чврста док се растопите са белим чоколадним бомбонима. Ставите чоколаду у посуду за микровалну и микроталасну пећницу у трајању од једне минуте док се не стопи, уз мешање после сваке минуте како би се спречило прегревање.
- Када се слој истопи, потапните јаја у премаз од бијеле чоколаде и замените их на фолији покривеном фолијом. Иако је чоколада још увек мокра, украсите с прскањем или другим украсима по вашем избору. Јаја се такође могу посипати кокосом или левом равницом. Хладити у трајању од 30 минута за постављање превлаке. Кокосова ускршња јаја могу се чувати у фрижидеру у затвореном контејнеру до недеље. Најбоље се служе на собној температури.
Кликните овдје да бисте видели све рецепторе за ускршње слаткише!
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 129 |
| Укупно масти | 6 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 2 г |
| Холестерол | 5 мг |
| Натријум | 24 мг |
| Угљени хидрати | 18 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 1 г |