Овај француски рецепт за мацароне и сир има укусан, глатко, богат и једноставан додир - ништа попут оних плавих кутија суве, слане мешавине која се продаје на тржиштима и продавницама. Ово јело траје само 40 минута за припрему, много мање од четвртине од чега се активно кува. Користите овај "мац и сир" у француском стилу као неочекивано јело на вечерњем менију или као жариште зимске тематске планинске ложе.
Шта ћеш ти требати
- 16 унци малих макарона
- 1 чесен од каранфила (урезано на пола дужине)
- 2 кашике маслаца (топљено)
- 1 1/4 чаша цреме фраицхе
- 2 шоље Груиере сир (срезан)
- 2 шоље Кантални сир (срезан)
- 1/2 кашичице соли
- 1/4 кашичице црног бибера
- 1/3 чаша сухих крумпира
Како да се направи
Загрејати пећницу до 350Ф. Припремите макароне према упутствима за паковање и испразните га.
Док макарони врију, обришите резани крај чесна преко целе унутрашње површине 3-четвртастог посуда за печење. Чистити исту површину са растопљеним путером.
Исперите макароне налијте у припремљену посуду за печење. Премешати цреме фраицхе, 1/2 шоље исецканог сира, соли и бибер у тестенине.
Посути грудњак и преостали сир на површини макарона и сира.
Печете печену храну, откривену, 20 до 25 минута, све док се не загреје вруће и необично, а на врху постаје светло златно браон. Пружите одмах.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 630 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 24 г |
| Незасићена маст | 12 г |
| Холестерол | 128 мг |
| Натријум | 628 мг |
| Угљени хидрати | 36 г |
| Дијетска влакна | 4 г |
| Беланчевина | 30 г |