Када имате малу децу, шансе су да увек имате банане у кући и вероватно сте се заглавили са неким презахтевним или полу једним. Овај лагани и укусни рецепт Банана Муффин мора бити савршен начин да искористите све своје појачане банане. Ми смо их засладили медом и користили полу редовна и полу-пириначаста брашна да би ове колаче учиниле мало здравије од осталих банана хлеба и колача. Додали смо мало кикирики путера и хагелслага (холандске чоколадне прскалице) - укусе које дјеца воле - што их чини идеалним додацима школским ручним кутијама. Мораћете да направите нешто додатно, јер су још боље укусни следећег дана и одлични су и за доручак прије школовања.
Потребан вам је кауч за кафу од 12 кесица и папирне муффин капе.
Шта ћеш ти требати
- 1/3 чаша (120 г) чистог меда
- 1/4 чаша (60 г) маслаца
- 1/2 шоље (120 мл) млека
- 1 тсп. екстракта ваниле
- 1 1/4 чаша (150 г) сперено брашно
- 1 1/5 чаша (150 г) вишенамјенског брашна
- 2 тсп. прашак за пециво
- 1 тсп. прашак за пециво
- Прстохват соли
- 3 велике, веома зреле банане
- 3 тбсп. путер од кикирикија
- 3 тбсп. прскалице тамне чоколаде ( хагелслаг )
Како да се направи
Прво угрејте пећницу на 375 степени Ф (190 степени Ц). Направите крофни са папирним чашама.
Измерите екстракт меда, путера, млека и ваниле у микроталасну посуду и микроталасну пећницу на минуту или док се бутер не упакује. Одложи се неколико минута да се охлади.
У међувремену, мјерите два брашна, прашак за пецат, сода за сјеме и сол у другој посуди. У плитку посуду, качките банане са виљушком.
Сада додајте маслацу од кикирикија, прскалице чоколаде и хлади маслацу мешавину са бананама и добро мешајте. Додајте влажне састојке у сухе састојке и мешајте док се не употпуњују - немојте прекомерно мешати тесто или ћете завршити са великим текстурним муфинима!
Сада попуните пехар чаше са теста и ставите у загрејану рерну. Печите муффинове 20 минута или док се скровиште убачено у средину потпуно не испразни. Скините колаче из рерне. Оставите их у калупу неколико минута пре него што их поставите на жичану сталку да се охлади још 10 минута. Наше банане, кикирики маслац и чоколадни мафини могу се једити топло, слатхеред са најквалитетнијим маслацем или потпуно хладно. Чувају се у контејнеру без ваздуха, добро ће се одржавати неколико дана.
Савети:
Сазнајте више о прскању холандске чоколаде .
Како направити сопствени путер од кикирикија од огреботине .
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 225 |
| Укупно масти | 12 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 4 г |
| Холестерол | 12 мг |
| Натријум | 472 мг |
| Угљени хидрати | 29 г |
| Дијетска влакна | 3 г |
| Беланчевина | 3 г |