Овај печени коњак се споро кува до перфекције са парадајзом, говеђем, и зачини. То је једноставан рецепт, али укус је одличан.
Шта ћеш ти требати
- 1 печена печеница, око 3 килограма
- 1 жлица свјежег брашна
- Дасх сол и бибер
- 1 жлица биљног уља или скраћивање
- 1/2 чаша лука (сјекач)
- 2 шоље
- говедина (топла)
- 1 конзерва (14,5 унце) парадајза
- 2 кашике оригана
- 2 кашичице чесна у праху
- Опционо: со и бибер (по укусу)
Како да се направи
- Потроши печење сољу и бибером; прашина са брашном.
- Пражите печење од дивљачи у тешкој судбини или у тавани у грејаном уље или скраћивању. Додајте лук на тањир. Искључите топлину и додајте говедину; пребаците на спор санитарно чишћење, брушите смеђене бите.
- Додајте парадајз на лонац, заједно са биљем и зачина.
- Покријте и кухајте на ЛОВ-у у трајању од 9 до 12 сати, све док печење печења није добро.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 454 |
| Укупно масти | 21 г |
| Засићене масти | 8 г |
| Незасићена маст | 10 г |
| Холестерол | 153 мг |
| Натријум | 523 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 52 г |