Твоји пријатељи и породица воле овај лагани рецепт за сладак кромпир. Направљен од богатог, масленог пуњења и хрустљавог смеђег шећера и пецан стреусел топпинга, то је класично заслађени сладак потато кромпира у јужном стилу, савршено бочно јело за празничну гозбу или специјалну породичну вечеру.
Слободно смањите шећер за једну трећину на пола и додајте додатну кашичицу ванилије и кашичицу цимета од млијека до пуњења и додајте 1/2 кашичице цимета до врха. Ако волите марсхмалловс на вашем слатком кромпира, идите и посипајте неке минијатурне марсхмалловс преко врха око 10 до 15 минута пре него што печеница излази из пећнице. Док су пецани традиционални на јужном слатком кромпира, ораси могу бити замењени. Додајте око 1/2 шољице кокосовог слатког кокоса до врха ако желите.
Шта ћеш ти требати
- 3 шоље пиле сладак кромпир (погледајте испод за опције кувања)
- 2 велика
- јаја, претучена
- 1 шоље шећера
- 3/4 маслаца, омекшано (12 кашика)
- 1/2 шоље млека
- 1 кашичица екстракт ваниле
- За Пецан Стреусел Топпинг:
- 1/2 чаша смеђи шећер (светла или тамна)
- Брашно за 1/3 чаша
- 2 кашике маслаца, омекшане
- 1/2 шоље сецкани пекани
Како да се направи
- Пећ се загреје на 350 Ф (180 Ц / Гас 4).
- Маслац је двокрака или посуда за печење .
- Ставите слатки кромпир вруће пире у велику посуду.
- У средњој чаши побиједили су јаја с гранулираним шећером и 3/4 чаше омекшаног путера. Додајте млеко и ванилију; добро се меша.
- Пренадите јаје и путер у посуду са пире кромпиром; добро се меша. Спојити смешу у припремљену посуду за посудје.
- У чинију комбинирајте смеђи шећер, брашно, 2 жлица омекшаног путера и сецкани пекани. Мијешајте прстима све док не савијајте; посути преко слатког кромпира.
- Исперите печење у загрејаном рерну око 45 до 55 минута.
Како кухати и сипати слатки кромпир
Шпорет
- Да кувају свежи слатки кромпир, пресеци их у 1-инчне резове.
- Донесите лонац са око 2 инча воде и 1/2 чајне жличице соли до врућине на високој врућини.
- Додајте комадиће слатког кромпира у воду и смањите топлоту на средње ниско. Покријте посуду и кухајте око 12 до 14 минута, или док се слатки кромпир не закачи.
- Добро испрати и сипати слатки кромпир док не глатко.
Пећница
- Реруј пећ на 425 Ф.
- Прочистите слатки кромпир и додирните их на неколико места уз помоћ виљушке.
- Распоред слатког кромпира на фолији за печење и пеците око 45 минута.
- Када је слатки кромпир довољно кул да се носи, извадите месо у посуду и кашу.
Користећи конзервирани слатки кромпир
- Ако користите конзервирани слатки кромпир, исперите вишак сирупа пре него што их сипате.
- Убаците јаја у засебну посуду и оставите их на страну.
- У другој посуди удвостручили су око пола гранулисаног шећера са 3/4 чаше омекшаног путера, млека и ваниле, а затим премазали смешу у слатки кромпир.
- Пре него што додате јаја, пробајте пуњење и додајте још шећера ако је потребно.
- Додајте премлаћена јаја, добро се мешајте и наставите са рецептом.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 744 |
| Укупно масти | 41 г |
| Засићене масти | 20 г |
| Незасићена маст | 15 г |
| Холестерол | 228 мг |
| Натријум | 363 мг |
| Угљени хидрати | 87 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 11 г |