Танки свињски шунке чине једноставним јеловником са чудесним укусом када су упарени са једноставним сосом од сира Боурсин. Мало вина помаже да окусите сос, али замените пилећим броколом ако вам није важно да кувате вином.
Шта ћеш ти требати
- 8 безрезервних свињских шунка, око 3/4 инча дебљине
- Косхер сол и свеже мљевени црни бибер, по укусу
- 3 до 4 кашике брашна, за копање
- 2 кашике маслиновог уља
- 1/2 пилећа пилећа јуха
- Црвено вино 1/4 чаша
- 1 пакет (5,2 унци) Боурсин сир са белим луком и зачини или бибером
- 1/4 кашичице црног бибера
Како да се направи
- Посуђите свињетине од слане и свеже мљевене црне паприке и премазајте лагано брашном.
- Топло уље на средњој топлоти у великој понуди; свињетину одрезати на око 3 минута на обе стране.
- Додати пилећа јуха и црвено вино; довести до кључања.
- Смањите топлоту до средњег ниске и симетричне, откривене, 5 минута.
- Покријте и симулирајте 10 минута дуже.
- Додајте сир Боурсин и бибер; кувати, стално мешајући док се сир не стопи. Пустите комбај са сосом од сира.
- Послужите комбајном са пире или печеним кромпиром и вашим омиљеним поврћем или баченом салатом за укусну свакодневну обитељску храну.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 807 |
| Укупно масти | 46 г |
| Засићене масти | 17 г |
| Незасићена маст | 20 г |
| Холестерол | 251 мг |
| Натријум | 634 мг |
| Угљени хидрати | 12 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 80 г |