Дефиниција: Пре свега, дозволите ми да кажем да постоје две опште прихваћене дефиниције за ову реч. Пре свега Роштиљ је посуда за јело која се састоји од целине (или доброг дела) животиње (обично свиње) које се споро кува над трајном ватром дуго времена. Роштиљ је такође догађај или скуп у коме људи долазе заједно да прослављају и једу роштиљ (прва дефиниција).
Ово су у основи дефиниције које ћете пронаћи у већини било ког речника.
Међутим, данас је роштиљ процес припреме хране која захтева дим, ниских температура и дугих периода времена. Месо типично одабрано за роштиљ укључује, али се не ограничава на свињско раме, грудњак, ребра, печурке, свиње и друге говеђе и свињске печенице. Роштиљ је такође догађај или оброк у којем се служи ова храна.
Наравно да се људи овдје позивају на роштиљ када кажу да су плинске решетке. Чујете људи како кажу да ће служити хамбургере и хот дог на роштиљу. Истина је и једина дефиниција која је важна, мислим, је да је роштиљ скуп, оброк, дељење времена, храна и друштво. Роштиљ доноси људе и чини их срећним. Роштиљ је о добрим временима, пријатељима и понекад, ради се о храни.
Такође познати као: Цоокоут
Алтернативне напитке: ББК, Бар-Б-Куе, Барбекуе, Бар-БК, Куе, К