Ово је добра, основна метода за израду ребара на роштиљу. Ако управо почињете или тражите нешто једноставно, овај рецепт је за вас.
Шта ћеш ти требати
- 3 килограма / 1,3 кг свињских спарериба
- 1 1/2 чаше / 360 мл роштиљ сос
- 2 кашичице / 10 мЛ морске соли
- 2 кашичице / 10 мл млевене црне паприке
- 1 1/2 чаше / 360 мл припремљен сос од роштиља
Како да се направи
1. Припремите ребра уклањањем мембране са доње стране ребара. Обришите сваку лођу или месо.
2.Препаре пушач или роштиљ. Желите држати температуру око 225 степени Ф / 110 степени Ц у трајању од 4 до 6 сати, тако да планирате у складу с тим. Сезонска ребра са солима и црним бибером и ставите на роштиљ или у пушачу.
3. Пребаците док унутрашња температура меса не достигне око 175 степени Ф / 80 степени Ц.
Четкица са роштиљем. После око 10 минута окрените ребра и сипајте роштиљ сосу са друге стране. Наставите то радити све док се ребра богато премазују у сосу и нежно.
4. Погледајте како да пушите ББК Рибс Корак по корак.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 785 |
| Укупно масти | 31 г |
| Засићене масти | 11 г |
| Незасићена маст | 13 г |
| Холестерол | 197 мг |
| Натријум | 2,379 мг |
| Угљени хидрати | 59 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 63 г |