Ако тражите дезерт без глутена или рецепт за торте без глутена и без пшенице погодан за оне са осјетљивошћу пшенице или целиацима, пробајте ово за немачку чоколадну торту која користи пиринчано брашно.
Ово је одличан рецепт, без обзира на алергију коју имате. Заправо, недавно сам добио е-пошту од читаоца који је такође алергичан на кукуруз и осетљив на пшеницу. Пробала је овај рецепт с кромпирним скробом уместо кукурузног скроба и рекао је да се испоставило савршено!
Овај немачки рецепт за чоколадну торту без глутена и без пшенице је захваљујући Енер-Г Фоодс-у.
Наћи ћете много више глутен-фрее десерта, укључујући торте без глутена, колачиће и колаче овде.
Шта ћеш ти требати
- 4 унце слатке немачке чоколаде
- 1/2 чаша воде за кухање
- 6 јаја (одвојено)
- 2 шољице шећера (подељено)
- 1 шоља маслаца (или маргарин)
- 1 кашичица ваниле
- 2 шоље пиринчног брашна
- 2 кашике кукурузног скроба
- 1 кашичица за пецење пецива
- 1 кашика сода бикарбона
- 1/2 кашичице соли
- 1 шоља од кишнице
Како да се направи
Прво, у малом тепиху, грејкујте 1/2 чашу воде до кључања. Додајте 4 унце чоколаде и оставите да се топи, често мешајући у води, а затим оставите да се смеша охлади.
Затим, у малој посуди за мешање, тукли заједно само беланчевине све док нису веома пене. Додајте 1/2 шоље шећера и преместите мешавину заједно све док јајна смеша није оштра, али није сува. Одложите.
Користите засебну посуду за мијешање, кремирајте маслац или маргарин са преосталих 1 1/2 чаше шећера и додајте ванилију.
Превуците ову мешавину заједно док не пухасто. Затим додајте у жуманце и добро удите заједно, а затим се мешајте у чоколади, мијешајте се како бисте добро комбиновали.
У другој одвојеној малој чаши, обележите брашно са пиринчем, прахом за пециво, соде и со. Додајте ово мало у исто време на мешавину чоколаде, наизменично између додавања мало мешавине брашна и додавања малчице, све то добро уклапајте након сваког додавања док не глатко. И на крају, када су пинот и брашно добро уклопљени, преклопите у утабану бјеланчевину и мешавину шећера.
Налијте се у три 8-инчне или 9-инчне плоче које су на доњој страни постављене папиром.
Печите на 350 степени Ф., око 30 минута или до завршетка. Хладан. Само мржња само топи.
Овај немачки рецепт за чоколадну торту је без глутена и без пшенице.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 419 |
| Укупно масти | 16 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 6 г |
| Холестерол | 107 мг |
| Натријум | 328 мг |
| Угљени хидрати | 62 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 7 г |