У вестима је било говора о потенцијално токсичној хемикалији која се зове ПФОА. Да ли бисте били забринути за ПФОА у вашој кухињској посучићи без штаке ?
ПФОА је кратак за перфлуорооктанојску киселину (такође названа Ц8), синтетичко хемијско једињење које се користи, заједно са ПТФЕ , за производњу одређених потрошних производа на бази флуорополимера и теломера, укључујући непропусне пан-премазе попут Тефлона. Добијени производи не садрже никакве или само праћене количине ПФОА, а Агенција за заштиту животне средине нема довољно информација о производу како би предложио да коришћење производа може изазвати здравствени ризик или забринутост.
ЕПА и ПТФЕ
Међутим, пошто се ова хемикалија користи у производном процесу, она је пронађена на ниским нивоима у окружењу, па чак иу крвотоку од узорка популације САД-а. Утврђено је да утичу на развој лабораторијских животиња, као и на друге негативне ефекте на њихово здравље.
У 2004. години, ЕПА је предузела управне радње против ДуПонт-а (произвођача Тефлона), оптужујући компанију да није пријавила ризик од повреде људског здравља и животне средине због изложености ПФОА-у између периода од 1981. до 2001. године. Према томе, 2005. године ДуПонт је платио 10,25 милиона долара поруџбине за кршење савезних закона о животној средини.
ЕПА је 2006. године покренула програм управљања ПФОА, позивајући 8 главних произвођача флуорополимера и теломера да учествују у елиминацији употребе ПФОА од емисија и садржаја производа до 2015. године. Први циљ био је смањење емисије и садржаја ПФОА за 95 процената 2010.
Већина компанија, укључујући ДуПонт и 3М, испунила је или премашила тај циљ, тако да је индустрија добро на путу ка његовом циљу у потпуности елиминисати кориштење ПФОА.
Чини се да напори ЕПА-а раде: до 2007. године студије су показале да је концентрација ПФОА у узорку америчког крвотока (сакупљена 2003-2004) 25 процената мања од узорака прикупљених 1999-2000.
Да ли бисте били забринути због коришћења Нонстицк Цоокваре?
Управа за храну и лекове пажљиво прати опрему за кување која је доступна широј јавности, а након исказа изјаве ЕПА о ПФОА издала је изјаву којом потврђује став да су производи са непрекидним премазима сигурни за америчку јавност када се користи .
Међутим, постоје одређене мере предострожности које можете предузети приликом коришћења нехрђајућег посуђа и баке:
- Не прегрејати посуђе и бакеваре. Тефлон и остали премази могу почети да се разграђују када температура достигне 500˚Ф, а Радна група за животну средину извијестила је о томе да се потенцијално канцерогени испарења ослобађају када се тањири прегријавају.
- Да бисте избегли прегревање, не загревајте празну посуду и користите ниску или средњу топлоту за кување.
- Не остављајте сув или празан посуђе на врелу горионику или у врућој рерни.
- Користите дрвене, силиконске и пластичне посуде на ташни како бисте избегли гребање или чипање завршне обраде.
- Одбацити посуде које су одмах оштећене.
- Држите птице из кухиње. Уз осетљиве респираторне трактуре, птице могу постати болесне, или чак и умрети, од димова насталих кувањем, чак и када се не употребљавају кухињски посуђе.
- Немојте држати штедљиву посуђујућу посуду, или ако га ставите, слојевите папирне пешкири или меку крпу између сваке посуде или посуде.
Ако сте још увек забринути за ПФОА, потражите неке од многих брендова без кухињских посуђа направљених без употребе ПФОА , укључујући Биалетти Аетернум , Свисс Диамонд, ГреенПан и Цуисинарт ГреенГоурмет. (Сазнајте више о еколошки прихватљивим посуђима )
Прочитајте више информација из ЕПА о ПФОА.