Ово пиво може пилећи рецепт (ака Беер ин тхе Бутт Цхицкен) додаје крем каве до пива, чинећи цијелу пилетину још нежнијим и укусним.
Шта ћеш ти требати
- 1 цела пилетина (фритеза)
- 1 1/2 супене кашике / 22,5 мл Лоуисиана Цајун зачинске соли (или било која зачињена со)
- 1 16 оунце / 475 мл може пиво (било која марка)
- 1 унца / 30 мл Затаран'с цраб боил
Како да се направи
1. Истегните комад папира од алуминијумске фолије дужине око 12 центиметара. Преклопите на пола и ставите роштиљ, савијте ивице испод роштиља како бисте их осигурали на месту.
2. Уклоните и избаците масноћу или кожу која пада од пилетине и исперите хладном водом. Пат посушити папирним пешкирима. Пилећи сезон добро и изнутра и уз зачини Цајун. Уверите се да ћете стићи испод коже дојке.
3. Отворите конзерву пива, узмите велики излив унуке течности и пијте или одбаците.
Додајте течност крабовог пива у пиво. Одвојите кожу из подручја врата тако што ћете гурати прст између коже и меса. Док држите отворени џеп, налијте пиво у џеп. Урадите то у неколико области. Велика игла за ињектирање добро ради за то.
3. Следећа слајшња пилетина преко конзерва пива, држање конзерва пива и пилетине док нежно стављање на фолију покривен део грилле. Затворите роштиљ и кухајте око 45-60 минута или све док се сокови не раде и пилеће. Унутрашња температура мора бити 165 степени Ф (74 степени Ц) у грудном месу и 175 степени Ф (79 степени Ц) у пределу бутине.
4. Када се кухају, користећи рукавице отпорне на топлоту, пажљиво уклоните пилеће са роштиља и ставите на велику резну плочу. Уклоните конзерву за пиво и лагано плетење шатора са алуминијумском фолијом. Нека остане 8-10 минута пре резбарења.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 354 |
| Укупно масти | 18 г |
| Засићене масти | 5 г |
| Незасићена маст | 7 г |
| Холестерол | 110 мг |
| Натријум | 2.765 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 35 г |