Ови основни ванилин колачи садрже једноставну комбинацију маслаца, шећера и јаја, уз великодушну количину екстракта ваниле или пасте пасте ваниле. Мафини су супер лако припремити и испећи.
Мафини су дивни са зачини или мармеладом. Или сипајте охлајене колаче са жлица са ванилиним глазама ако желите боље изгледати. Ако желите више текстуре у својим колачићима, додајте 1 чашу чипова од мини чоколаде или сецкани пекани, или додајте по једну шољу сваке од њих.
Шта ћеш ти требати
- 4 шоље за све намене (18 унци)
- 2 шоље гранулираног шећера
- 1 кашика и 2 кашичице прашка за пециво
- 3/4 кашике соли
- 2 шоље млека
- 2 велика јаја
- 1 жлица екстракт ваниле
- 8 кашика масла (растопљено)
Како да се направи
- Пећ на 400 Ф
- Мастите 24 муффин шоље или их поставите папучицама за качкавал.
- У великој посудици, комбинујте брашно, шећер, прашак за пециво и сол. Мешајте темељно.
- У средњој посуди укрштајте млеко, јаја, растопљени путер и ванилију.
- Налијте мешавину млека у суве састојке. Са кашиком добро темељито мијешајте.
- Спустити у мастима са мазивима или обложеним папиром и пећи у загрејаном рерну око 15 до 20 минута. Тамни тањир ће потрајати мање времена од танке боје.
Савети и варијације
- Користите шољу за мерење од 1/4 чаше или чашицу да бисте измерили једнаку количину теста у сваку муффин шољу.
- Посути врхове колача са шећером од цимета или јаворјевим пахуљицама.
- Напуните муффин шоље неколико жлица теста, а затим додајте око 1 до 2 чајне жличице конзерви. Врх се чува са преосталим тестором.
- Сипајте охлајене колаче са ванилинском глазуром.
- Послужите са конзервама малине или јагода, мармеладом или омиљеним џемом.
- Користите ванилин пасу уместо екстракта ваниле.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 213 |
| Укупно масти | 8 г |
| Засићене масти | 4 г |
| Незасићена маст | 3 г |
| Холестерол | 50 мг |
| Натријум | 331 мг |
| Угљени хидрати | 31 г |
| Дијетска влакна | 2 г |
| Беланчевина | 4 г |