Хрустљави, слани пармезан чипс може се поједити као ужитак, користи се као украс или се разбије на салате, пасте и друга јела. За доручак, пробајте јајима са оштрим пармесанским чипсима.
Пармезан чипс може се направити само са једним састојком: фино нарибан пармезан сир. Једном печен, сир се претвара у танак, хрустљаву снацку која је слична крекеру. Да бисте добили више ароме, размислите да додате мало нешто додатно, као што су:
- Пикантни пармезан чипс
- Лемон Зест Пармесан Цриспс
- Мусхроом Пармесан Цриспс
Шта ћеш ти требати
- 1/3 килограма Пармезан (фино нарибан, око 1 шоље)
Како да се направи
1. Прегрејати пећницу до 325 Ф
2. Комбинујте нарибани сир и бибер.
3. Направите лист са колачићима са папиром за пергамент или безстикалним силиконом. Користећи мјерење жлица, у плочицу за пецење спустите чак и гомиле пармезанског сира. Користите прсте како бисте сваком сапуницом потопили у танак круг око 3 инча по величини. Уверите се да ниједан круг не додирује.
Или, ако желите савршено округлим чипсима, поставите кекс за пециво на плочицу за пециво и потресите танак слој сира унутар округлог калупа.
Понављам док се сви сир не испразне.
4. Печите пет минута, или до златне и оштре. Када су чипси и даље топли, можете их преклапати око дршке дрвене кашике како би им дали неки облик, или само оставите чипс као равне кругове.
Пармезан чипс је најбољи када се јаве убрзо након што су направљени. Ако се чувају као остаци, чипси имају тенденцију да постану мање хрскави и жвакији.
Ако имате додатни пармезан сира након што направите овај рецепт, погледајте више рецепата користећи сир Пармезан.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 79 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 3 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 15 мг |
| Натријум | 331 мг |
| Угљени хидрати | 2 г |
| Дијетска влакна | 0 г |
| Беланчевина | 6 г |