У нашој кући, Божићно време значи Панеттоне, укусни, маслачки, слатки италијански хлеб. Испуњен је грожђем, и кандираном наранџастом, некако као много укуснији воћни колач. Ми нисмо италијански, али није битно. Овај хлеб је превише добар! Претворити га у француски тост је вероватно најбољи и најлакши доручак у божићном јутарњем часу. Француски печени тостови већ су тако неугодно лако за велике гомиле, а коришћење панетона чини га тако укусним! Хлеб већ има много укуса. Све што треба да урадите је да удвостручите неколико јаја, млека, цимета и ваниле и залијте га преко круха! Пеците га око 25 минута и имате топли и без стреса доручак!
Можете ноћно хладити француски тост или можете одмах да га испечете. Што дуже сједи, ствараће се текстура. Биће мало чвршћи ако га одмах испечеш!
Можете додати у екстракту наранџе или мало наранџасто зеленило ако желите повећати наранџасти укус у хлебу. Заиста је важно купити панетоне који се прави са свим маслацем. Све верзије маслаца су много укусније и имају тенденцију да имају бољу текстуру. Нашао сам све верзије маслаца у многим продавницама. Мој нови фаворит је Сцлафани бренд.
Шта ћеш ти требати
- 1 хлеба панетонског хлеба (пожељно све масло)
- 7 великих јаја
- 1 1/4 чаша целог млека
- 1 кашичица екстракт ваниле
- Опционално: екстракт наранџе од 1/4 кашичица кашике
- 2 кашичице цимета
- 1/2 шоље шећера (такође можете заменити јаворјевим сирупом)
- Опционално за сервирање:
- Шећера у праху
- сируп од јавора
Како да се направи
- Подмазати посуду од 9 к 12 са спрејом за кување. Уколико се одмах припремите за послуживање, онда угрејте пећницу на 375 Ф. Ако хладите француски тост преко ноћи, а затим прескочите прегрејање пећнице.
- Пресеците панетон у велике резине и слојите их у масно тањир.
- Укрећите јаја, млеко, шећер, цимет, ванилију и наранџасте екстракте у средњој мешалици. Сипајте мешавину јаја изнад врха панетона. Обавезно покријте све делове.
- Поставите у пећницу откривену и пеците око 25-30 минута. Нека се мало охлади када га уклоните из рерне. Посути га с мало шећером у праху и сипањем правог јаворјевог сирупа.
- Такође можете га покрити алуминијумском фолијом и држати га у фрижидеру преко ноћи све док не будете спремни да пекирате следећег јутра. Зато што ћете га ставити у хладну пећницу, за печење траје око десет минута.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 60 |
| Укупно масти | 3 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 78 мг |
| Натријум | 63 мг |
| Угљени хидрати | 4 г |
| Дијетска влакна | 1 г |
| Беланчевина | 4 г |