Месо пуњене паприке су савршено јело за Сукот, када се пуњено поврће традиционално служи. Лепо иду уз печену пилетину , подижући мени на јеловачки оброк. Користите земунску ћурку уместо млевене говедине за лите, здраве пуњене паприке. Пуњење паприка је много лакше него напунити листове купуса, а посудје јело је исто тако укусно.
Шта ћеш ти требати
- 4 до 6 црвене паприке (зелене или жуте)
- 1 килограма / 0,5 килограма сувог говедине (или, земља тамне ћуретине)
- 1 лук (нарибан)
- 3 кашике нечистоће пиринча
- 3 кашике воде
- 1 јаје
- 1 до 2 кашичице соли
- 1/4 кашике паприке
- 2 жлице уља
- 1 лук (сјецкан)
- 1 (20-оунце) може парадајз (ако је могуће сјечано)
- 3 кашике лимуновог сока
- 3 кашике шећера
Како да се направи
- Срезати круг на врху сваког бибера и извадити сјеме. Исперите и оставите по страни. Сачувај врх паприке.
- У посуду мешајте месо, нарибани лук, пиринач, јаје, 1-2 кашике соли и 1/4 кашике црног бибера.
- Паприка са овом мешавином. Ствари лагано, тако да неће бити превише тешки и густи. Ставите пуњене паприке у печење .
- У тепишту, топлотно уље и сауте сецкани лук до злата. Додајте све остале састојке и утопите 10 минута.
- Сипајте сос преко паприке како би неки сос остао на врху паприке. Ставите бибер на врху паприке.
- Покријте и пеците 1 сат, бастите једном или два пута.
Савет: Направите унапред и поново загријте за јело док су пуњене паприке још боље укусити након што су сједили.
| Нутритионал Гуиделинес (по служби) | |
|---|---|
| Калорије | 235 |
| Укупно масти | 5 г |
| Засићене масти | 1 г |
| Незасићена маст | 1 г |
| Холестерол | 88 мг |
| Натријум | 761 мг |
| Угљени хидрати | 30 г |
| Дијетска влакна | 5 г |
| Беланчевина | 19 г |